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[单项选择]食品包装的目的是防止食品污染、保持食品（）。
A. 品质
B. 数量
C. 形状
D. 重量
[单项选择]防止土壤铜污染的有效措施是（）
A. 施氮
B. 施肥
C. 改良土壤
D. 根治污染源
[单项选择]厨房卫生管理保证保证菜点质量、防止污染、（）的重要手段。
A. 防止霉变
B. 预防疾病
C. 有益健康
D. 防止串味
[简答题]膜污染有哪些途径造成？如何有效防止和清除膜污染？
[填空题]《防止生活污水污染证书》证书有效期不得超过（）
[单项选择]施工现场（）人以上的临时食堂，污水排放时可设置简易有效的隔油池，定期清理，防止污染。
A. 20
B. 50
C. 100
D. 80
[单项选择]根据《防止船舶污染海域管理条例》规定，船舶发生海损事故或有可能沉没时，下列哪些防止污染的措施正确（）。
A. 立即使用消油剂
B. 尽可能关闭油舱（柜）管系的阀门和通气孔
C. 在海事报告中说明存油数量和通气孔的位置
D. B、C正确
[单项选择]包装按包装商品种类划分为食品包装、药品包装、蔬菜包装、机械包装和（）。
A. 危险品包装
B. 农产品包装
C. 液体饮料包装
D. 金属品包装
[单项选择]某些食品包装袋内有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”。下列物质属于“双吸剂”的是（）
A. 铁粉
B. 炭粉
C. 氯化钙
D. 生石灰
[单项选择]无菌包装食品，杀菌时间短，没有必要像（）那样需要耐热性包装材料，可以长期常温流通，不仅提高了食品品质而且节能。
A. 高温杀菌
B. 紫外线杀菌
C. 微波杀菌
D. 半高温杀菌
[单项选择]物流包装按（）的不同分为食品包装、药品包装、机电产品包装和危险品包装。
A. 功能
B. 使用次数
C. 产品种类
D. 包装容器
[单项选择]生活垃圾焚烧发电厂设置余热锅炉的主要目的是防止烟气对环境的热污染和有效的热能回收，合理规划热利用形式和选择热效率高的锅炉蒸汽参数是垃圾焚烧发电厂降低运行成本提高经济效益的前提条件。当前国内大型垃圾焚烧厂热能利用的主要形式是（）
A. 焚烧发电
B. 热电联供
C. 区域供热
D. 直接外供蒸汽
