[单项选择]从业人员污染食品的途径不包括（）。
A. 肠道致病菌携带者
B. 食品从业人员不按规定洗手
C. 手部接触食品原料、半成品后未经清洗消毒接触成品
D. 穿戴洁净的工作服

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[单项选择]从业人员可能污染食品的途径不包括（）。
A. 加工非直接入口食品后，再加工冷菜
B. 穿戴污染的工作服
C. 食品原料、成品加工操作的工作服不分或混用
D. 认真洗手

[单项选择]保险代理从业人员不包括（）
A. 直接与保险公司签订代理合同从事代理业务的保险营销员
B. 间接与保险公司签订代理合同从事代理业务的保险营销员
C. 保险专业代理机构中从事代理业务的人员
D. 保险兼业代理机构中从事代理业务的人员

[单项选择]（）是从业人员提高自身素质的途径。
A. 办事公道
B. 奉献社会
C. 钻研业务
D. 诚实守信

[判断题]餐饮从业人员可以将私人物品带入食品处理区，但不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。

[多项选择]奉献是从业人员实现职业理想的途径指的是（）。
A. 具有奉献精神，可以提升企业的道德境界
B. 具有奉献精神，能把职业当事业来做
C. 具有奉献精神，对工作积极主动，总会有成才的机遇
D. 具有奉献精神，能使个人价值融人集体价值之中

[简答题]微生物污染食品的途径及其控制措施。

[单项选择]药物可能被微生物污染的途径不包括（）
A. 操作人员
B. 药用辅料
C. 制药设备
D. 制药环境
E. 外包装材料

[多项选择]农药污染食品的途径主要有（）。
A. 人为投毒
B. 作物吸收
C. 食物链富集
D. 空气污染
E. 运输、贮存混放

[单项选择]注射剂中热原污染的途径不包括（）
A. 溶剂带入
B. 原辅料带入
C. 外包装材料带入
D. 使用过程中带入
E. 配制过程中带入

[简答题]农药主要经哪些途径污染食品？

[单项选择]下列不属于农药污染食品主要途径的是（）
A. 喷洒作物
B. 植物根部吸收
C. 空中随雨雪降落
D. 误食
E. 运输和贮存中混放

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