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[多项选择]食品安全风险评估制度对食品、食品添加剂中的（）危害进行风险评估。
A. 生物性
B. 化学性
C. 物理性
D. 衍生性
[多项选择]国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中哪些危害进行风险评估。（）
A. 生物性
B. 化学性
C. 物理性
D. 辐射性
[多项选择]国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中下列哪些危害进行风险评估。（）
A. 生物性
B. 化学性
C. 物理性
D. 辐射性
[多项选择]国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中的多种危害进行风险评估，这些危害包括（）。
A. 生物性危害
B. 化学性危害
C. 物理性危害
D. 辐射性危害
[单项选择]负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（）。
A. 技术监督部门
B. 食品安全委员会
C. 卫生行政部门
D. 食品科研机构
[单项选择]负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布的部门是（）。
A. 技术监督部门
B. 国务院食品安全委员会
C. 国务院卫生行政部门
D. 食品科研机构
[单项选择]国务院（）部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
A. 商务
B. 工商行政
C. 卫生行政
D. 质量监督
[单项选择]食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的（）依据。
A. 法律
B. 理论
C. 事实
D. 科学
[多项选择]食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即采取下列哪些措施（）。
A. 采取措施使该食品停止生产经营
B. 通过各种途径告知消费者停止食用
C. 当场销毁相关食品
D. 研究改进生产工艺方法
[单项选择]食品安全风险评估的核心步骤是（）。
A. 危害识别（HazardIdentification，HI）
B. 危害特征描述（Hazardcharacterization，HC）
C. 暴露评估（ExposureAssessment，EA）
D. 风险特征描述（RiskCharacterization，RC）
[单项选择]
食品安全国家标准审评委员会由食品（）等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成
①医学
②工业
③农业
④营养
A. ①④
B. ①②③④
C. ②③④
D. ①③④
[单项选择]二维风险评估主要对火灾和危险化学品以及设备设施等的风险评估，即主要是用于难于确定（）的风险评估。
A. 概率
B. 暴露期
C. 危害程度
D. 损失
[单项选择]被保护对象风险评估过程包括（）、风险分析和风险评估三个阶段。
A. 现场实地勘察
B. 风险调查与识别
C. 方案设计与论证
