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[单选题]茶艺师与宾客交谈时,应( )。
A.站立并始终保持微笑
B.听顾客说话时随时做出一些反应
C.接近和争取顾客,尽可能多地与宾客聊天交谈
D.随意打断对方说话
[单选题]茶艺师在与信奉( )宾客交谈时,不能问其尊姓大名。
A.佛教
B.道教
C.伊斯兰教
D.天主教
[单选题]在为 VIP 宾客提供服务时,茶艺师应根据 VIP 宾客的( )和茶艺馆的规定配备茶品。
A.年龄
B.性别
C.等级
D.来馆的次数
[单选题]茶艺师与宾客交谈过程中,在双方意见各不相同的情况下,可( )表达自己的不
A.回避
B.婉转
C.郑重
D.明确
[单选题]接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应施( )礼。
A.拱手礼
B.拥抱礼
C.合十礼
D.扪胸礼
[单选题]英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需
A.甜味牛奶红茶
B.甜味薄荷绿茶
C.甜味冰红茶
D.果味柠檬红茶
[单选题]当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时,茶艺师应( )。
A.主动替宾客选定
B.热情为宾客推荐
C.礼貌将茶单交宾客自选
D.留时间让宾客考虑,确定后再来服务
[单选题]茶艺师为 VIP 宾客服务时,( )都要了解是否有 VIP 宾客。
A.定期
B.不定期
C.每天
D.每周
[单选题]茶艺师在为信奉佛教宾客服务时,可行( )礼,以示敬意。
A.握手礼
B.鞠躬礼
C.注目礼
D.合十礼
[单选题]茶艺师与宾客道别时,可通过巧妙利用一些特别的情景,加上特别的问候,让人备
感 温馨,使人留下深刻而美好的印象。如果尚购买了一些名茶准备节日消费,可说( )。
A.祝您节日快乐
B.祝您旅途平安
C.祝您健康幸福
D.祝您生活美好
[单选题]茶艺师为 VIP 宾客服务,每天都要了解 VIP 宾客的( )。
A.预定节目
B.预定情况
C.接待动向
D.工作情况
[单选题]藏族喝茶有一定礼节,三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就( )。
A.继续添茶
B.不再添茶
C.可以离开
D.准备送客
[单选题]与病人交谈时,应重点注意:
A.病人用药史
B.病人有无发热
C.病人咳嗽咳痰的性质
D.病人生育史
E.病人有无胸痛
[单选题]汉族饮茶,大多推崇( ),茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。
A.咸味调饮
B.纯茶清饮
C.甜味冷饮
D.柠檬调饮
[单选题]冲泡茶的过程中,在以下( )动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。
A.用杯托双手将茶奉到宾客面前
B.用托盘双手将茶奉到宾客面前
C.双手平稳奉茶
D.奉茶时将茶汤溢出
[单选题]与病人交谈时应重点了解:
A.原有疾病
B.出血时间
C.进食情况
D.粪便情况
E.生活习惯
