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[单选题]钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,
而且必须( )。
A.熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B.专门掌握本地茶品的沏泡方法
C.专门掌握茶艺表演方法
D.掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
[单选题]英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需
A.甜味牛奶红茶
B.甜味薄荷绿茶
C.甜味冰红茶
D.果味柠檬红茶
[单选题]在为 VIP 宾客提供服务时,茶艺师应根据 VIP 宾客的( )和茶艺馆的规定配备茶品。
A.年龄
B.性别
C.等级
D.来馆的次数
[单选题]英国人喜欢甜味牛奶红茶或柠檬红茶,茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加( )。
A.蜂蜜
B.白糖
C.果汁
D.甜酒
[单选题]茶艺师与宾客交谈时,应( )。
A.保持与对方交流,随时插话
B.尽可能多地与宾客聊天交谈
C.在听顾客说话时,随时做出一些反应
D.对宾客礼貌,避免目光正视对方
[单选题]茶艺师职业道德的基本准则,就是指( )。
A.遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B.精通业务,不断提高技能水平
C.努力钻研业务,追求经济效益第一
D.提高自身修养,实现自我提高
[单选题]下列选项不符合茶艺师坐资要求的是( )。
A.挺胸立腰显精神
B.两腿交叉叠放显优雅
C.端庄娴雅身体随服务要求而动显自然
D.坐正坐直显端庄
[单选题]茶艺师为 VIP 宾客服务,每天都要了解 VIP 宾客的( )。
A.预定节目
B.预定情况
C.接待动向
D.工作情况
[单选题]茶艺师为 VIP 宾客服务时,( )都要了解是否有 VIP 宾客。
A.定期
B.不定期
C.每天
D.每周
[单选题]茶艺师在与信奉( )宾客交谈时,不能问其尊姓大名。
A.佛教
B.道教
C.伊斯兰教
D.天主教
[单选题]茶艺师在为信奉佛教宾客服务时,可行( )礼,以示敬意。
A.握手礼
B.鞠躬礼
C.注目礼
D.合十礼
[单选题]当宾客对饮用什么茶叶或选用什么拿不定主意时,茶艺师应( )。
A.主动替宾客选定
B.热情为宾客推荐
C.礼貌将茶单交宾客自选
D.留时间让宾客考虑,确定后再来服务
[单选题]汉族饮茶,大多推崇( ),茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。
A.纯茶清饮
B.加味调饮
C.甜味调饮
D.加香调饮
[单选题]根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点,茶艺师在服务中可向他们推荐一些( )茶点。
A.花生酪
B.牛肉干
C.咸橄榄
D.萝卜干
[单选题]日本人和韩国人讲究饮茶,注重饮茶礼法,茶艺师为其服务时应注意( )。
A.泡茶规范
B.斟茶数量
C.敬茶顺序
D.品茶方法
