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发布时间:2023-09-29 04:57:46

[简答题]鉴别面粉的质量-气味鉴别

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[判断题]感官鉴别花生的气味就是将花生剥去果荚后嗅其气味。()
[单项选择]大米一般从外观、()、气味等方面来鉴别其质量的优劣。
A. 透明度
B. 光泽
C. 光亮度
D. 颜色
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