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[单项选择]急性亚硝酸盐食物中毒的特效药物是（）
A. 二巯丙醇
B. 小剂量亚甲蓝
C. 硫代硫酸钠
D. 二巯丁二钠
E. 依地酸二钠钙
[单项选择]治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是（）。
A. 美蓝
B. 二巯基丙醇
C. 亚硝酸异戊酯
D. 硫代硫酸钠
E. 亚硝酸钠
[单项选择]急性亚硝酸盐食物中毒的解毒药物是（）
A. 小剂量亚甲蓝
B. 二巯基丙醇
C. 亚硝酸异戊酯
D. 硫代硫酸钠
E. 依地酸二钠钙
[简答题]亚硝酸盐食物中毒诊断按WS/T86-1996《食源性急性亚硝酸盐中毒诊断标准及处理原则》执行。
[多项选择]引起亚硝酸盐食物中毒的物质有（）
A. 不新鲜的蔬菜
B. 腌菜
C. 苦井水
D. 卤肉
E. 腌肉
[单项选择]急性亚硝酸盐中毒的特效解毒药物是（）
A. 美蓝
B. 纳洛酮
C. 乙酰胺
D. 二巯基丙磺酸
[单项选择]亚硝酸盐食物中毒的特征临床表现为（）。
A. 恶心、呕吐、腹痛、腹泻，伴发热
B. 头昏、恶心、呕吐及全身抽搐
C. 恶心、呕吐、腹痛，四肢麻木、阵发性抽搐
D. 口唇、皮肤黏膜青紫，血高铁血红蛋白含量明显升高
[简答题]亚硝酸盐食物中毒的临床表现出现意识改变是什么？
[单项选择]以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（）。
A. 刚腌制不久的蔬菜
B. 香肠中加显色剂过量
C. 食入腐败的蔬菜
D. 贮存过久的咸菜
E. 食用工业盐
[判断题]发生亚硝酸盐食物中毒后，急救措施是：洗胃、灌肠、导泻、静脉注射美蓝和维生素C。
[单项选择]急性亚硝酸盐类中毒的特效解毒药是（）
A. 小剂量亚甲蓝
B. 纳洛酮
C. 氟马西尼
D. 乙酰胺
E. 二巯丙磺酸钠
