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发布时间:2023-11-21 07:37:21

[判断题]油脂的酸值测定过程中直接用乙醚-乙醇混合液溶解油样。

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[判断题]GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定:测定油脂酸值时,氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定至溶液变色,并保持溶液15秒不褪色,即为终点。
[单项选择]乙醚酸值测定时,由于乙醚和水不互溶,采用(),然后中和滴定。
A. 除去乙醚中的水
B. 样品用水稀释
C. 蒸发大多数乙醚
D. 四氯化碳萃取乙醚
[单项选择]酸值测定后废乙醇溶液应()。
A. 倒入水池中
B. 倒入废液罐中
C. 倒入封闭容器中,进行回收
D. 倒入废油中
[简答题]水溶性酸比色测定法中与酸值测定中,所用溴百里香草酚蓝指示剂有何区别?
[简答题]酸值测定为什么要煮沸5min且滴定不能超过3min?
[填空题]酸值测定时,碱蓝6B指示剂在酸性溶液中颜色为()色,在碱性溶液中颜色为()色。
[填空题]测定石油产品的酸值试验中在煮沸过的混合液中,加入o.5mL的碱性蓝6B(或甲酚红)溶液,趁热用氢氧化钾乙醇标准滴定溶液滴定,直至95%乙醇层由()(或由黄色变成紫红色)为止。
[单项选择]蔡塞尔法测定乙醚含量时,1mol乙醚先生成2mol(),再转化为6mol碘,最后用标准滴定溶液进行滴定。
A. 氢碘酸
B. 碘代乙烷
C. 碘酸
D. 碘化钾
[填空题]酸值测定时,将盛试油的锥形瓶,装上回流冷却器于水浴上加热,在不断摇动下回流()分钟。每次滴定时,从停止回流至滴定完毕所用的时间不得超过()分钟。
[判断题]油脂的皂化值测定过程中,回流操作直接用电炉加热。
[单项选择]油脂酸值是中和1g油脂中所含()所需要的氢氧化钾毫克数。
A. 总酸
B. 游离脂肪酸
C. 有机酸
D. 无机酸
[判断题]测定油脂皂化值时,油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化,用乙醚从皂化液中提取不皂化物。
[单项选择]用氢氧化钾测定酸值是()滴定
A. 络合
B. 中和
C. 沉淀
[简答题]测定试油酸值时应注意什么?
[填空题]测定油的酸值时,同一操作者重复测定两个结果之差不应超过以下数值:酸值范围0.00~0.1毫克KOH/克时,重复性为()毫克KOH/克;酸值范围大于0.1~0.5毫克KOH/克时,重复性为()毫克KOH/克。
[单项选择]汽轮机油抗氧化安定性测定法规定:测氧化油的沉淀物和酸值,两个平行测定结果之间的差数,不应超过算术平均值的()%。
A. 1
B. 5
C. 10
[单项选择]在Ca.Mg混合液中,用EDTA法测定Ca,要消除Mg的干扰,宜用()。
A. 控制酸度法
B. 配位掩蔽法
C. 离子交换法
D. 沉淀掩蔽法
[判断题]现行标准规定测定玉米脂肪酸值时,将粉碎样品过CQ16筛,取筛下物作为试样进行测定。

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