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[判断题]GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定：测定油脂酸值时，氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定至溶液变色，并保持溶液15秒不褪色，即为终点。
[单项选择]润滑油的酸值是指中和1g润滑油中的酸性物质所需（）的mg数。
A. 氢氧化钠
B. 氢氧化钾
C. 氢氧化钙
D. 二氧化碳
[单项选择]酸值表示（）中所含酸性物质的多少。
A. 汽油
B. 柴油
C. 煤油
D. 润滑油
[单项选择]中和1克油脂中的游离脂肪酸所需要的碱毫克数为酸值，当酸值大于（）时的油脂不宜使用。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 6
[判断题]油脂的酸值测定过程中直接用乙醚-乙醇混合液溶解油样。
[判断题]一般说油品酸值越高，在油中所含的酸性物质就愈高。
[填空题]石油的酸值是指中和（）油样中的酸性化合物所需的氢氧化钾毫克数；酸度是指中和（）油样中的酸性化合物所需的氢氧化钾毫克数。
[填空题]测定石油产品的酸值试验中对未中和就已呈现浅红色（或紫红色）的乙醇，用0.2％（）若干滴，中和乙醇恰好至微酸性。
[判断题]中和1毫升油中的酸性物质所需的氢氧化钾的毫克数叫酸值。
[单项选择]中和2g某树脂需要氢氧化钾20.5毫克，则其酸值为：（）
A. 20.5
B. 10.25
C. 5.25
D. 10
[判断题]油脂性基质的酸值应在0.2以上，皂化值应在200～245，碘值低于7。
[单项选择]乙醚酸值测定时，由于乙醚和水不互溶，采用（），然后中和滴定。
A. 除去乙醚中的水
B. 样品用水稀释
C. 蒸发大多数乙醚
D. 四氯化碳萃取乙醚
[单项选择]酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂出现什么变化（）
A. 酸价
B. 农药污染
C. 酸败
D. 有害元素污染
E. 蛋白质水解
[填空题]测定石油产品的酸值试验中将中和过的95％乙醇注入装有已称好试样的锥形瓶中，并装上回流冷凝管。在不断摇动下，将溶液煮沸（）。
[判断题]酸值是指在规定的条件下，中和1克试样中的酸性物质所消耗的KOH的毫克数。
