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[单选题]下列选项中,含膳食纤维丰富的食物是( )和水果。
A.肉类
B.奶类
C.谷类
D.蛋类
[判断题]颅高压病人如发生便秘,应给缓泻剂,并鼓励病人多进食含粗纤维丰富的食物,以免大便用力,促使颅内压进一步增高----------( )
A.正确
B.错误
[单选题]心力衰竭病人多吃粗纤维食物的用意
A. 食欲
B. 增强心肌收缩
C. 减少食物热量
D. 减少便秘
E. 避免低血钾
[单选题]下列产后补血食物中含铁丰富的食物有( )。
A.动物内脏
B.猪蹄
C.鲫鱼
D.蔬菜
[多选题]含铁丰富的食物
A.肝脏
B.瘦肉
C.牛奶
D.豆浆
[单选题]糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,( )是食物纤维的主要来源。
A.蔬果类
B.家禽类
C.家畜类
D.海产类
[单选题]肝硬化病人应进食菜泥、肉末等软食,避免油炸、粗纤维食物,其原因是
A.预防营养不良
B.抑制血氨水平升高
C.限制水钠摄入
D.预防食管黏膜出血
E.减少肠道氨的吸收
[单选题] 含钙丰富的食物除外（ ）。
A. 鸡蛋
B. 奶与奶制品
C. 小虾皮
D. 豆及豆制品
E. 海带
[单选题]含碘丰富的食物不包括 ( )
A. 海带、紫菜
B. 海蜇皮
C. 虾米
D. 淡水鱼
E. 海虾
[单选题] 含维生素A丰富的食物有（ ）。
A. 动物内脏
B. 鱼
C. 瘦肉
D. 粮谷
E. 蔬菜
[单选题]含维生素D. 最丰富的食物是_
A.动物肝脏,鱼肝油,禽蛋
B.粮谷、豆类、牛奶
C.动物肝脏、牛奶、蔬菜
D.鱼类、禽蛋、牛奶
[单选题] 下列哪种食物含膳食纤维较多？（ ）
A. 果汁
B. 鱼、奶
C. 肉、蛋
D. 粮谷、蔬菜
E. 豆浆
[单选题]1 .维生素A含量丰富的食物是( )
A.鸡肝
B.猪肉
C.玉米
D.山药
E.牛奶
[单选题]食管癌术后鼓励患者进食粗纤维食物,以扩张狭窄的食管,防止吻合口瘢痕生长,一般应为术后多长时间
A.5天
B.1周
C.2周
D.3周
E.1个月
[判断题]饭后立即吃很多水果,会被食物阻滞在胃内,引起腹胀或便秘,因此吃水果的最佳时间是饭后1-2小时。( )
A.正确
B.错误
[单选题]缺铁性贫血患者应选择含铁丰富的食物是
A.低蛋白质
B.低维生素
C.动物内脏
D.牛奶
E.谷类
