更多"[判断题]蔬菜制品分为酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品和其他蔬菜制品,其"的相关试题:
[单选题]食用菌对人体有保健作用,其中药用保健疗效高于其他食用菌的是
( )。
A. 竹荪
B. 鸡枞
C. 茶树菇
D. 平菇
[多选题]蔬菜干制品包括( )
A.自然干制品
B. 热风干燥蔬菜
C. 冷冻干燥蔬菜
D. 蔬菜粉及制品
[判断题]罐头产品包括畜禽肉类罐头、水产动物类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头、食用菌罐头、其他罐头6个食品细类。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列蔬菜中属于食用菌类的是( )。
A. 发菜
B. 慈姑
C. 竹荪
D. 蕨菜
[单选题]浙江省地大的食用菌工厂化栽培企业是( )。
A.百姓菇业
B.百兴菇业
C.百新菇业
D.百欣菇业
[填空题]方便食品包括方便面、调味面制品和其他方便食品。其中调味面制品包括（ ）和（ ）类别均为调味面制品的产品。
[判断题]‡年国抽细则中肉制品包括:预制肉制品、熟肉制品和其他肉制品。( )
A.正确
B.错误
[多选题]其他类蛋制品是指以禽蛋或上述蛋制品为主要原料,经一定加工工艺制成的其他蛋制品,如( )等。
A.鸡蛋干
B.松花蛋肠
C. 鸡蛋黄粉
D.蛋黄酪
[判断题]速冻调理肉制品属于其他肉制品。( )
A.正确
B.错误
[判断题]依据《建筑材料及制品燃烧性能分级》(GB8624)，我国建筑材料及制品燃烧性能分为A.B1.B2.B3四个等级。()
A.正确
B.错误
[多选题]在制品检验分为( )等环节。
A.预回潮、切尖、解把
B.润叶、打叶去梗
C.润叶尖、叶片复烤
D.预压打包、烟梗复烤
[单选题]设备安装用的紧固件，应用（ ）制品或者其他防锈蚀制品。
A. 镀锌
B. 镀铜
C.防腐
D.镀银
[单选题]冲调类方便食品(玉米制品、花生制品、以谷物为主的冲调谷物制品除外)、主食类方便食品、其他方便食品所抽取样品抽样数量不少于( ) 个独立包装,2.5kg分成 2 份 ,约 为检验样品,约 为复检备份样品(备份样品封存在承检机构)。( )
A.15,4/5,1/5
B.12,3/4,1/4
C.16,3/4,1/4
D.10,4/5,1/5
[多选题]烟草按烟草制品分类，可分为（ ）。
A.水烟
B.斗烟、嚼烟和鼻烟
C.雪茄烟
D.卷烟
[单选题]烟草零售业是指以向最终消费者提供所需烟草制品的行业，其中的烟草制品不包括( )。
A.卷烟
B.有包装的烟丝
C.雪茄烟
D.烟叶
[多选题]我国建筑材料及制品燃烧性能分为（）等级。
A.A
B.B1
C.B2
D.B3
[单选题]本小题1分二次设备安装用的紧固件，应用镀锌制品或其他防锈蚀制品。
A.对
B.错
[填空题]藻类干制品和生食动物性水产品的即食包装产品不少于（ ）个独立包装,其他水产制品不少于（ ）个独立包装。
[多选题]微生物肥料的种类较多,按照制品中特定的微生物种类可分为( )肥料。
A.细菌
B.放线菌
C.抗生菌
D.病毒
