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发布时间:2023-10-13 21:29:10

[单项选择]定型包装食品的标签标明的项目有哪些?()
A. 生产日期
B. 保质期
C. 厂名和厂址
D. A、B、C都是

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[多项选择]婴幼儿奶粉的标签应标明以下哪些顶目()
A. 生产日期
B. 保质期
C. 厂名和厂址
D. 营养成分表
[简答题]预包装食品的包装有何要求?预包装食品标签应当包括哪些内容?
[单项选择]对于定型包装的食品和食品添加剂,不必在包装标识或产品说明书上标出的是()
A. 保质日期
B. 食用或者使用方法
C. 品名、地名、厂名、生产日期
D. 生产单位负责人
E. 批号或者代号
[多项选择]食品标签标注的项目内容应符合《食品标签通用标准》规定的基本原则是()。
A. 不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品。
B. 不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号,导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
C. 必须符合国家法律和法规的规定,并符合相应产品标准的规定。
D. 必须通俗易懂、准确、科学。
[名词解释]食品标签
[单项选择]专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除因满足预包装食品标签的一般要求外,还应当标明()。
A. 主要营养成分及其含量
B. 产品注册备案号
C. “专供食品”字样
D. 食品的保健功能
[单项选择]下列哪项不是预包装食品的包装标签必须标明的事项?()
A. 成分或者配料表
B. 保质期
C. 生产者的名称、地址、联系方式
D. 主要营养成分及其含量
[单项选择]专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外,还应当标明()。
A. 主要营养成分及其含量
B. 功能主治
C. 用法用量
D. 适用范围
[多项选择]营养补充剂标签、说明书应符合国家规定,同时还应标明哪些()
A. “营养补充剂”字样
B. 营养成分,应当标示最小食用单元的营养素含量
C. 食用方法及食用量,应当明确不同人群具体推荐摄入量
D. 不用特别标明产品不能代替药物
E. 不用特别标明不宜超过推荐量或同类营养素补充剂同时食用
[单项选择]婴儿配方食品应标明()。
A. 对于0~6月的婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品
B. 6个月龄以上婴儿食用本产品时,不用配合添加辅助食品
C. 人乳化
D. 母乳化
[单项选择]化学污染物监测采样,定型包装样品同一批号(或生产日期)的食品为1份抽检样品,每份样品的采样量下列哪个说法是正确的()。
A. 应不少于2000克
B. 单个销售包装在250克以上的,每份样品采集1个包装
C. 单个销售包装在250克以下的每份样品采集5-8个包装
D. 只要满足检验需求即可
[判断题]食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。
[多项选择]下列哪些预包装食品可豁免标示营养标签()
A. 生鲜食品
B. 乙醇含量≧0.5%的饮料酒类
C. 包装总表面积≦100cm2或最大表面面积≦20cm2的食品
D. 每日食用量≦10g或10ml的预包装食品
[判断题]非直接向消费者提供的预包装食品标签上可部分标示食品标签内容,但必须标示食品名称、生产日期、保质期和贮存条件、生产者名称、生产者地址,其他内容如未在标签上标注,则应在说明书或合同中注明。
[简答题]食品从业人员包括哪些?

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