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[单项选择]胆汁中参与脂肪消化和吸收作用的成分是（）
A. 碳酸氢盐
B. 胆盐
C. 胆固醇
D. 胆色素
E. 卵磷脂
[判断题]脂肪的消化主要靠脂肪酶，因而胆汁的乳化作用对脂肪的消化吸收没有意义
[单项选择]山楂促进脂肪消化的成分是（）
A. 有机酸
B. 脂肪酶
C. 山楂黄酮
D. 磷脂
E. 核黄素
[单项选择]脂肪消化的主要部位是（）。
A. 胃
B. 食管
C. 小肠
D. 结肠
E. 直肠
[单项选择]食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是（）
A. 甘油及FA
B. DG及FA
C. MC及FA
D. CM
E. TG
[单项选择]能促进脂肪消化，抗心绞痛、降血脂的药物是（）
A. 神曲
B. 鸡内金
C. 莱菔子
D. 麦芽
E. 山楂
[判断题]由于胆汁中含有脂肪酶，所以胆汁促进脂肪的消化和吸收。
[单项选择]参与脂肪酸合成的维生素是（）
A. VitB1
B. VitB2
C. VitC
D. 硫辛酸
E. 生物素
[单项选择]对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是（）
A. 胃液
B. 胆汁
C. 胰液
D. 小肠液
E. 唾液
[单项选择]对脂肪、蛋白质消化作用最强的消化液是（）
A. 唾液
B. 胃液
C. 胆汁
D. 胰液
E. 小肠液
[单项选择]对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是（）
A. 唾液
B. 胃液
C. 胰液
D. 胆汁
E. 小肠液
[单项选择]胰腺分泌的脂肪类消化酶不包括（）
A. 胰脂酶
B. 磷脂酶A
C. 脂蛋白脂肪酶
D. 磷脂酶B
E. 胆固醇酯酶
[单项选择]下列化合物中参与脂肪酸氧化过程的是（）
A. 核糖
B. NAD
C. FMA
D. 丙酰CoA
E. NADP
[单项选择]参与脂肪酸生物合成的高能化合物是（）。
A. 乙酰CoA
B. GTP
C. UTP
[单项选择]补充脂肪酶助消化的药物是（）
A. 莱菔子
B. 枳实
C. 麦芽
D. 陈皮
E. 山楂
