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[简答题]影响发酵pH的因素有哪些？调节控制pH的根本措施？
[单项选择]生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为（）。
A. 连续发酵
B. 半连续发酵
C. 补料分批发酵
D. 分批发酵
[单项选择]在发酵过程中，加入下列物质可以降低发酵pH的是（）。
A. 糖
B. 硝酸铵
C. 硫酸铵
D. 氨水
[单项选择]在发酵过程中，加入下列物质可以提高发酵pH的是（）。
A. 糖
B. 氨基酸
C. 硝酸铵
D. 氨水
[简答题]如何根据发酵过程中pH变化进行中间补料。（中间补料与pH调节之间的关系）。
[填空题]在发酵工业生产中，过去是直接假如酸或碱来控制发酵液的PH值，现在常用（）和（）来控制。
[单项选择]油嘴的作用是再生产过程中，控制（）调节油井产量。
A. 生产气量
B. 套压
C. 生产压差
D. 回压
[单项选择]在工业生产过程中，计算机能够对“控制对象”进行自动控制和自动调节的控制方式，如生产过程化、过程仿真、过程控制等。这属于计算机应用中的（）。
A. 数据处理
B. 自动控制
C. 科学计算
D. 人工智能
[单项选择]在微生物发酵过程中，为了更好降低发酵液的pH，可采取的“治本”的方法是（）
A. 加糖并提高通气量
B. 加酸并提高通气量
C. 加糖并降低通气量
D. 加酸并降低通气量
[单项选择]油嘴的作用是在生产过程中，控制（），调节油（气）井产量。
A. 生产气量
B. 套压
C. 生产压差
D. 回压
[单项选择]油嘴的作用是在生产过程中直接控制油层的合理（），调节油井产量。
A. 流饱压差
B. 地饱压差
C. 生产压差
D. 总压差
[单项选择]生产工艺过程中主要控制工艺的指标，在串级调节系统中起主要作用被调参数是（）。
A. 主参数
B. 副参数
C. 主对象
D. 副对象
[单项选择]生产工艺过程中主要控制工艺的指标，在串级调节系统中起主要作用的被调参数是（）。
A. 主参数
B. 副参数
C. 主对象
D. 副对象
