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[单项选择]正常机体蛋白质需要量为（）
A. 10～11kg
B. 1.2～1.5g/（kg·D.
C. 2.0～2.5g/（kg·D.
D. 20g
E. 50g
[单项选择]正常人机体每日蛋白质需要量为（）
A. 0.15g/kg左右
B. 0.3～0.5g/kg
C. 0.8～1.0g/kg
D. 1.0～1.5g/kg
E. 1.5～2.0g/kg
[单项选择]严重创伤应激时蛋白质需要量增加为（）
A. 10～11kg
B. 1.2～1.5g/（kg·D.
C. 2.0～2.5g/（kg·D.
D. 20g
E. 50g
[单项选择]一生中生长发育最快，对能量和蛋白质需要量高，而消化功能不完善的阶段是（）
A. 婴幼儿
B. 学龄前儿童
C. 学龄期儿童
D. 少年期
E. 青春期
[判断题]一般种公畜合理的能量供给是在维持需要量的基础上增加20%左右；蛋白质的需要量要在维持需要的基础上增加60-70%。（）
[单项选择]经常从事体育锻炼的人，蛋白质的需要量比普通人要高，蛋白质的补充以（）克/千克体重为宜。
A. 1.2-2.0
B. 1.2-1.5
C. 1.6-1.8
D. 1.8-2.0
[单项选择]婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量与婴幼儿对水的需要量的关系是（）。
A. 无关
B. 婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量大，则对水的需要量少
C. 婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量大，则对水的需要量多
D. 婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量少，则对水的需要量多
[判断题]由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期，对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人。
[单项选择]人的激素、维生素和酶三者相比，相同点有（）①都是蛋白质②由活细胞产生③需要量很少④由内分泌腺分泌⑤缺少时都会引起疾病⑥人体正常生理活动中不可缺少⑦对新陈代谢的各种化学反应起催化作用
A. ①②⑦
B. ③⑤⑥
C. ③④⑤⑥
D. ③⑥⑦
[多项选择]维生素E的需要量因人而异，（）需要量大。
A. 老人
B. 孕妇
C. 乳母
D. 成人
E. 婴儿
[多项选择]维生素Ｅ的需要量因人而异，（）需要量大。
A. 老人
B. 孕妇
C. 乳母
D. 成人
E. 婴儿
[判断题]膳食营养素平均需要量可以满足特定人群中绝大多数个体的需要量。
