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[判断题]牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃,如浓茶、柿子等。
[多项选择]哪些食物可诱发偏头痛()
A. 含酪胺的奶酪
B. 红酒及葡萄酒
C. 食品添加剂如谷氨酸钠
D. 含亚硝酸盐防腐剂的肉类
E. 含苯乙胺的巧克力
[多项选择]下列哪些食物混在一起吃发挥食物蛋白质的互补作用()
A. 大米、小麦
B. 小麦、大豆
C. 大米、猪肉
D. 大米、大豆
[多项选择]以下哪些食物属于洋快餐?()
A. 汉堡
B. 炸薯条
C. 粉丝
D. 米线
[多项选择]痛风患者应忌食哪些食物?()
A. 啤酒
B. 海鲜
C. 羊肉
D. 动物内脏
[单项选择]下列哪些食物碘含量较高()
A. 蔬菜和水果
B. 海带和紫菜
C. 奶类
D. 油脂类
[单项选择]下列哪些食物蛋白质的含量最丰富()
A. 蔬菜水果
B. 肉、蛋、奶类
C. 各种粮食
[简答题]食品中常见的天然存在的有毒蛋白有哪些?常存在于哪些食物当中?
[简答题]食品中常见的天然存在的有毒蛋白有哪些?常存在于哪些食物中?
[简答题]食品中常见存在的天然酶类抑制剂有哪些?常存在于哪些食物中?
[单项选择]给婴儿添加辅食最好包括以下哪些食物()
A. 肉类、鱼类
B. 豆和副制品
C. 蛋黄、肝、菜泥等
[单项选择]下列哪些食物有滋阴润肺的效果?()
A. 荔枝和苹果
B. 西红柿和菠萝
C. 雪花梨和银耳
[多项选择]以下哪些食物易受黄曲霉毒素污染?()
A. 猪肉
B. 花生
C. 玉米
D. 花生油
[多项选择]以下哪些食物中含有脂溶性维生素?()
A. 胡萝卜
B. 鸡蛋
C. 麦胚
D. 绿叶菜
[多项选择]下列哪些食物出租汽车驾驶员运营前应当忌食?()
A. 大葱
B. 韭菜
C. 蒜头
D. 洋葱