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发布时间:2023-10-13 18:58:04

[判断题]油类食物只提供能量。

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[名词解释]油类
[多项选择]食物能量的数值可通过()方法获得。
A. 直接测定法
B. 间接计算法
C. 能量计算法
D. 减法
E. 除法
[多项选择]下列关于各种食物能量说法,正确的是()。
A. 同类食物能量也有较大差异
B. 食物类别不同提供的能量也不同
C. 食物的能量受水分的影响最大,含水多的食物能量低
D. 食物的能量受脂肪的影响其次,脂肪含量高的食物能量也高
E. 食物膳食纤维含量高,其能量低
[单项选择]食物的能量受()的影响最大。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 水分
[多项选择]纯能量食物包括()。
A. 动物油
B. 食用糖
C. 淀粉类
D. 植物油
E. 酒类
[单项选择]食物经过油炸后,能量()。
A. 基本不变
B. 会增加许多
C. 减少
[判断题]瑜伽练习前应该多吃一些食物,保证运动的能量供应,避免能量不足。
[多项选择]食物的热力作用是指人体摄取食物而引起机体能量代谢的额外增多,主要用于()
A. 食物消化
B. 食物吸收
C. 食物转运
D. 食物代谢
E. 食物储存
[单项选择]成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于总能量消耗的()
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 30%
[单项选择]促进生态系统能量流动的是食物网和()
A. 营养级
B. 生物富集
C. 食物链
D. 生态平衡
[单项选择]下列食物中,不属于纯能量的物质是()
A. 猪油
B. 大豆油
C. 淀粉
D. 米饭
[名词解释]能量
[简答题]阐述食物链在生态系统的能量流动中所起的作用。
[单项选择]()是最好的基础食物,也是最便宜的能量来源。
A. 谷类
B. 蔬菜
C. 水果
D. 薯类
[单项选择]()食物是中国传统膳食的主体是人体能量的主要来源。
A. 谷类
B. 肉类
C. 蔬菜
D. 水果
[单项选择]在食物链中,从一级传向另一级的能量最终()
A. 消散在环境中
B. 导致更大量的分解者
C. 进入另一条食物链
D. 重新循环回到分解者
[单项选择]油类燃烧属于()。
A. 分解燃烧
B. 蒸发燃烧
C. 爆炸燃烧
D. 自燃燃烧
[单项选择]食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整()食物的数量或品种。
A. 粮谷类
B. 豆类及其制品
C. 水产品
D. 畜禽肉类

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