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[单项选择]下列哪种食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源（）
A. 谷类食物
B. 肉类
C. 蔬菜
D. 水果
[单项选择]（）食物是中国传统膳食的主体是人体能量的主要来源。
A. 谷类
B. 肉类
C. 蔬菜
D. 水果
[填空题]（）是学生最好的老师，也是最好的内驱力。
[单项选择]食物的能量受（）的影响最大。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 水分
[填空题]虽然产生能量的食物都为人体提供能量，但摄入这些食物本身同时也出现能量消耗额外地增加，这种现象称为（）
[单项选择]谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。
A. B族
B. A族
C. 水溶性
D. 脂溶性
[单项选择]风能是流动的空气所具有的能量，其能量来源于（）
A. 潮汐能
B. 太阳能
C. 生物质能
D. 热能
[单项选择]红细胞唯一的能量来源是（）
A. 糖酵解
B. 糖的有氧氧化
C. 磷酸戊糖途径
D. 2’3’-BPG旁路
E. 糖醛酸途径
[单项选择]婴幼儿期基础代谢的能量需要占总能量的（）
A. 20%～30%
B. 30%～40%
C. 40%～50%
D. 50%～60%
E. 60%～70%
[单项选择]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%
[多项选择]反刍动物的能量来源有（）。
A. 维生素
B. 矿物质
C. 粗纤维
D. 粗蛋白
[单项选择]（）是大脑的主要能量来源。
A. 糖
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
[单项选择]人体红细胞的主要能量来源是（）
A. 糖有氧氧化
B. 糖酵解
C. 糖异生
D. 脂肪分解
E. 氨基酸分解代谢
[多项选择]纯能量食物包括（）。
A. 动物油
B. 食用糖
C. 淀粉类
D. 植物油
E. 酒类
[单项选择]脑代谢脑细胞能量来源于（）。
A. 葡萄糖代谢
B. 氧代谢
C. 氨基酸代谢
D. 脂肪酸代谢
E. 乳酸代谢
[单项选择]长期饥饿的时候体内能量来源是（）
A. 泛酸
B. 磷脂
C. 葡萄糖
D. 胆固醇
E. 三酰甘油
