更多"[单选题] 福建省乌龙茶的审评方法与大宗绿茶审评方法相比,其特点是( "的相关试题:
[单选题] 乌龙茶审评时,常用茶水比例是( )。
A.1:20
B.1:22
C.1:30
D.1:50
[单选题] 乌龙茶审评的杯碗规格,碗高( ),容量110ml。
A.60mm
B.55 mm
C.45 mm
D.50 mm
[单选题]乌龙茶审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作( )。
A.酌情处理
B.降级
C.按外形定级
D.按内质定级
[单选题]采用福建省乌龙茶的审评方法,开汤冲泡的次数为3一5次,第二次冲泡的时间为( )。
A.2min
B.3min
C.4min
D.5min
[单选题]在茶叶审评中,条索型乌龙茶的冲泡时间为( )。
A.6min
B.4min
C.5min
D.3min
[单选题] 以下哪个不是乌龙茶茶汤的审评术语( )。
A.绿黄
B.蜜绿
C.蜜黄
D.绿金黄
[单选题] 乌龙茶艺持杯方法喻为( )。
A.观音出海
B.敬奉香茗
C.悬壶高冲
D.三龙护鼎
[单选题] 审评红、绿茶时,所用的茶:水都要求严格控制在( )。
A.1:20
B.1:30
C.1:50
D.1:60
[单选题] 安溪乌龙茶艺“悬壶高冲”意指( )方法。
A.洗杯
B.烧水
C.斟茶
D.冲水
[单选题] 安溪乌龙茶茶艺( )时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
A.喝茶
B.泡茶
C.闻香
D.尝味
[单选题] 乌龙茶的正茶分为( )。
A.铁观音、色种
B.正茶、副茶
C.粗茶、细茶
D.茶梗、茶朴
[单选题]下列名茶中属于乌龙茶的是( )
A.祁门红茶
B.滇红
C.武夷大红袍
D.湖南黑茶
[单选题]适合乌龙茶评茶的水温是( )。
A.85°C
B. 100°C
C.100°F
D.120°C
[单选题] 小瓷杯是安溪乌龙茶艺( )使用的茶具。
A.泡茶
B.品茶
C.观赏
D.闻香
[单选题]冲泡乌龙茶时，一盖碗配 克茶。
A.5
B.6
C.7
D.8
[简答题]武夷岩茶（福建特产乌龙茶），袋装净重200克
[单选题]乌龙茶著名的品种有 。
A.西湖龙井、碧螺春
B.白毫银针、白牡丹、寿眉
C.闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音
D.君山银针、蒙顶黄芽
