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[单选题] 安溪乌龙茶艺一般选择( )音乐。
A.幽谷清风
B.秋虫鸣唱
C.南音名曲
D.潇湘水云
[单选题] 小瓷杯是安溪乌龙茶艺( )使用的茶具。
A.泡茶
B.品茶
C.观赏
D.闻香
[单选题] 安溪乌龙茶艺使用的( )的制做原料是竹。
A.茶匙、茶斗、茶夹、茶通
B.茶盘、茶罐、茶船、茶荷
C.茶通、茶针、漏斗、水盂
D.茶盘、茶托、茶箸、茶杯
[单选题] 安溪乌龙茶艺的( )相似于传统程序关公巡城。
A.点水流香
B.观音出海
C.春风拂面
D.行云流水
[单选题] 乌龙茶艺( )意指刮沫。
A.行云流水
B.流云拂月
C.沐淋瓯杯
D.春风拂面
[单选题] 安溪乌龙茶茶艺( )时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
A.喝茶
B.泡茶
C.闻香
D.尝味
[单选题] 福建省乌龙茶的审评方法与大宗绿茶审评方法相比,其特点是( )
A.多次冲泡
B.带汤闻(评)香
C.茶水比不一样
D.都是
[单选题]采用福建省乌龙茶的审评方法,开汤冲泡的次数为3一5次,第二次冲泡的时间为( )。
A.2min
B.3min
C.4min
D.5min
[单选题] 乌龙茶艺持杯方法喻为( )。
A.观音出海
B.敬奉香茗
C.悬壶高冲
D.三龙护鼎
[判断题]某申报表关于某旅客的描述是“Transit Passenger”,意指该旅客为“出入境旅客”。
A.正确
B.错误
[判断题]“大行德广 伴您成长”意指中国农业银行将以成就大业、造福于民的历史责任感和使命感，为社会、为客户提供完美卓越的服务，共同促进经济社会的和谐与进步
A.正确
B.错误
[单选题] 汉族饮茶,大多推崇( ),茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。
A.咸味调饮
B.纯茶清饮
C.甜味冷饮
D.柠檬调饮
[单选题] 英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需求。
A.甜味牛奶红茶
B.甜味薄荷绿茶
C.甜味冰红茶
D.果味柠檬红茶
[单选题] 尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分( ),用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
A.发挥主观能动性
B.表现自已
C.表达个人愿望
D.推销产品
[单选题] 宾客进入茶艺室,茶艺师要笑脸相迎,并致亲切问候,通过( )和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
A.轻松的音乐
B.美好的语言
C.热情的握手
D.严肃的礼节
[多选题]现代茶艺对水的要求（）。
A.水质要轻
B.水味要甘
C.水温要冽
D.水源要活
[单选题] 茉莉花茶艺使用的( )是白瓷壶。
A.盛汤壶
B.凉汤壶
C.烧水壶
D.冲水壶
[单选题] 茉莉花茶艺使用的( )是三才杯。
A.评审杯
B.赏茶杯
C.闻香杯
D.品茶杯
[单选题] 茶艺师与宾客交谈时,应( )。
A.站立并始终保持微笑
B.听顾客说话时随时做出一些反应
C.接近和争取顾客,尽可能多地与宾客聊天交谈
D.随意打断对方说话
