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[单项选择]味觉检查时，先用（）沾少许食品，在口腔内细细品尝，作出色泽、气味综合判定。
A. 手指
B. 小勺
C. 舌尖
D. 镊子
[填空题]基本味觉主要是指（）、（）、（）、（）。
[判断题]激光对人体的伤害主要是皮肤，其次是眼睛。
[单项选择]味觉包括心理味觉和（）味觉。
A. 口腔
B. 生理
C. 心情
D. 气味
[单项选择]吃东西后要（），以清除口腔内食物残渣，保持口腔卫生。
A. 漱口
B. 喝茶
C. 散步
[填空题]高炉炼铁所使用的燃料主要是（），其次是喷吹燃料。
[填空题]转炉吹炼过程的吹损主要是氧化损失，其次是（）。
[填空题]车轮的故障主要是轮缘及踏面磨耗，其次是（）。
[单项选择]唾液内可抑制微生物生长，预防口腔内感染的蛋白质不包括（）
A. 过氧化酶
B. α-淀粉酶
C. 溶菌酶
D. 免疫球蛋白
E. 乳肝褐素
[填空题]（）具体分析有心理味觉、物理味觉和化学味觉。
[单项选择]口腔内的混合唾液中，固体物质约占
A. 0．6％
B. 1．6％
C. 0．2％
D. 0．1％
E. 1％
[判断题]味觉是由物理味觉和化学味觉共同作用而形成的。
[单项选择]糖尿病酮症酸中毒时口腔内可产生（ ）
A. 腐烂味
B. 大蒜味
C. 肝臭
D. 烂苹果味
E. 鼠尿味
[单项选择]口腔内对甜味最敏感的部位是（）。
A. 舌尖两侧
B. 舌尖
C. 舌外侧缘后部
D. 舌根
[单项选择]口腔内对酸味最敏感的部位是（）。
A. 舌尖
B. 舌根
C. 舌外侧缘中部
D. 舌尖两侧
[单项选择]口腔内对咸味最敏感的部位是（）。
A. 舌尖两侧和舌外侧缘后部
B. 舌尖
C. 舌根
D. 舌根和舌尖
[单项选择]口腔内对苦味最敏感的部位是（）。
A. 舌根
B. 舌尖
C. 舌尖两侧
D. 舌外侧缘后部
[单项选择]初次运移中，促使油气运移的作用力主要是地静压力，其次是（）。
A. 浮力
B. 动压力
C. 水动力
D. 毛细管力
