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发布时间:2023-10-16 22:12:27

[判断题]薄层色谱法只能定性或半定量测定食品中糖精钠的含量。

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[单项选择]下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是()。
A. 高效液相色谱法
B. 薄层色谱法
C. 气相色谱法
D. 离子选择电极法
[判断题]薄层色谱法只能测定食品中苯甲酸、山梨酸的含量。
[多项选择]测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T5009.28-1996)为()
A. 液相色谱法,紫外检测器检测
B. 薄层色谱法,溴甲酚紫溶液(0.4g/L)为显色剂
C. 离子选择电极法,以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极
D. 气相色谱法
E. 比色法
[单项选择]薄层色谱法测定食品中黄曲霉素B1的方法中,采用下列()作为吸附剂。
A. 硅胶G
B. CMC
C. 聚酰胺粉
D. 氧化铝G
[单项选择]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是()
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法
E. 柱色谱法
[单项选择]非水滴定法测定糖精钠所用指示剂是()。
A. 亚甲兰
B. 溴酚蓝
C. 结晶紫
D. 酚酞
[判断题]高效液相色谱法为GB/T5009.28-1996食品中糖精钠的测定方法中第一法(仲裁法)。
[单项选择]薄层色谱法测糖精钠时,含糖精钠样品经前处理后展开、显色,样斑呈(),背景为蓝色。
A. 红色
B. 黑色
C. 黄色
D. 紫色
[单项选择]采用离子选择电极测定糖精钠时,所测量的信号是()
A. 电流
B. 电位
C. 浓度
D. 活度
E. 电阻
[单项选择]检查食品的糖精钠时,对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠()
A. 乙醚
B. 水
C. 硫酸酮溶液
D. 氢氧化钠
E. 盐酸
[单项选择]薄层色谱法测糖精钠采用无水硫酸钠作()。
A. 反应剂
B. 吸附剂
C. 脱水剂
D. 沉淀剂
[简答题]薄层色谱法测定苯甲酸的比移值是多少?
[判断题]薄层色谱法测糖精钠含量,采溴甲酚紫作显色剂。
[简答题]薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1含量的操作流程是什么?
[单项选择]薄层扫描法测定中药制剂有效成分含量最常用的定量方法是()
A. 外标法
B. 内标法
C. 归一化法
D. 内加法
E. 标准曲线法
[单项选择]在()条件下,食品糖精钠用乙醚提取。
A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性
[单项选择]薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时,预展操作的目的是()。
A. 初步分离AFTB
B. 平衡吸附剂
C. 分离提取液中的溶剂
D. 消除脂肪、色素的干扰

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