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[单项选择]西式宴会以（）色调为佳。
A. 红
B. 兰
C. 白
D. 金
[单项选择]（）多用于招待熟识的亲朋好友，是一种非正式宴会。
A. 冷餐会
B. 鸡尾酒会
C. 茶话会
D. 便宴
[判断题]在西式宴会上，你想吸烟，只能在吃过了饭菜开始喝咖啡之后。
[单项选择]正式宴会的用餐时间一般为（）。
A. 1小时以内
B. 1.5——2小时
C. 2——3小时
D. 3小时以上
[单项选择]关于神话的产生，一向比较通行的解释有两种：一种是劳动说，另一种是（）
A. 宗教说
B. 游戏说
C. 模仿说
D. 宣泄说
[单项选择]国宴和正式宴会的主要区别在于（）。
A. 国宴的座次安排按礼宾次序
B. 国宴挂国旗、奏国歌
C. 国宴配有背景音乐
D. 国宴有专人发表祝酒词
[多项选择]在正式的宴会厅内安排桌次时，主要有以下哪几条原则和规矩？（）
A. 以右为上
B. 以远为上
C. 居中位上
D. 临台为上
[单项选择]通行费票卡是（）核发给缴纳通行费的单位和个人的可作为通行凭证和报销的一种有价票卡。
A. 通行费征收部门
B. 高速公路收费部门
C. 高速公路管理部门
D. 路政局
[单项选择]在国外正式宴会上，敬酒通常由（）。
A. 女主人首先举杯，并请客人们共同举杯
B. 男主人首先举杯，并请客人们共同举杯
C. 男主宾首先举杯，并请客人们共同举杯
D. 女主宾首先举杯，并请客人们共同举杯
[单项选择]从种种历史记载中难看出宴会礼仪在中国文化当中不仅是一种招待形式，更是一种（）
A. 艺术
B. 形式
C. 程序
D. 过程
[单项选择]国际上通行的一种评价借款人信誉状况的原则是（）
A. “3C”原则
B. “4C”原则
C. “5C”原则
D. “6C”原则
[多项选择]我国高速公路目前通行的车型分类标准有：（）
A. 按座位数
B. 按车辆载重吨位
C. 按车辆物理参数
D. 按运输货物
[简答题]在西餐宴会上，祝酒干杯只限于饮用哪一种酒？
[多项选择]在正式宴会中，座位（席位）安排的原则有（）
A. 面门为上
B. 以右为上
C. 中座为尊
D. 观景为佳
E. 临墙为好
[单项选择]举行正式的中餐宴会，一般使用什么形状的桌子？（）
A. 方桌
B. 棱型桌
C. 圆桌
[单项选择]用餐时间不可无限制，一般正式宴会的用餐时间为（）。
A. 半小时，一到一个半小时
B. 一个半小时到两小时
C. 两小时以上
