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[填空题]关于规范动车组应急饮食品供应工作的通知饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品每人每份成本应不超过( ) .<客管电〔2018〕193号>
[单选题]饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品，原则为饼干、（）、八宝粥、饮用水、火腿肠等。
A.面包
B.方便面
C.口香糖
D.自热火锅
[判断题]动车组应急饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品，原则为饼干、面包、八宝粥、饮用水、火腿肠等，可以提供方便面等冲泡食品。
A.正确
B.错误
[判断题]《关于规范动车组应急饮食品供应工作的通知》中规定：饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品，原则为饼干、面包、八宝粥、饮用水、火腿肠等，也可以提供方便面、方便粉丝等冲泡食品，每份饮食品内均应包含食品和饮用水。
A.正确
B.错误
[填空题]饮食品应为 ( ) 、 ( ) 较长的预包装食品,原则为饼干、面包、八宝粥、饮用水、火腿肠等,不宜提供方便面等冲泡食品<客管电〔2018〕193号>
[单选题]储存预包装食品必须按要求在保质期内按条件储存，出售前进行（ ），确保出售食品安全
A.质量检查
B.安检检查
C.防火检查
D.消防检查
[单选题]不属于火腿肠的冷却方法有( )
A.自然冷却
B.强制冷却
C.水浴冷却
D.真空冷却
[多选题]《中国铁路总公司客运部关于规范动车组应急饮食品供应工作的通知》中，饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品，原则为饼干（ ）等。
A.面包
B.八宝粥
C.饮用水
D.火腿肠
[判断题]若同一预包装内含有多个单件预包装食品时，大包装可不标示净含量和规格
A.正确
B.错误
[多选题] 某市卫生行政主管部门为了检查甲食品公司的卫生状况，故意隐瞒真实身份，以购买火腿肠为名，对甲食品公司的食品卫生状况进行检查。在执行检查过程中，执法人员发现有些肉制品已经过期，遂当场作出500元的行政处罚决定，并当场缴纳罚款。在甲食品公司缴纳罚款后，执法人员也不交付决定书就扬长而去。市卫生行政主管部门执法人员的下列哪些行为符合
行政处罚法定程序
A.由两名执法人员对甲食品公司实施检查
B.执法人员隐瞒身份对甲食品公司的食品卫生状况进行检查
C.执法人员当场作出500元的行政处罚决定
D.执法人员当场收缴500元罚款
[单选题] 国内某药品储存条件为常温,则该药品储存温度应为( )
A.10~25度
B.10-28度
C.10-30度
D.25度以下
[判断题]预包装食品营养标签应在大包装上统一进行标示，向消费者提供的最小销售单元的包装上可不标示
A.正确
B.错误
[多选题]预包装食品营养标签的营养声称包括（ ）。
A.含量声称
B.比较声称
C.功能声称
D.以上都对
[多选题]67-1. 预包装食品的包装上应当有标签。 下列哪种食品的标签应当标明主要营养成分及其含量? ( )
A. 婴幼儿辅助食品
B. 牛奶
C. 特殊医学用途配方食品
D. 豆浆
[单选题]可免除标示保质期的预包装食品不包括（ ）。
A.白砂糖
B.食用盐
C.味精
D.啤酒（酒精度4%）
[多选题]预包装食品营养标签强制标示的内容包括（ ）。
A.能量
B.核心营养素含量值
C.核心营养素占营养素参考值的百分比
D.进行营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量
[多选题]预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标注下列事项：
名称、（ ）、净含量、（ ）、成分或者配料表、生产者的名称、（ ）、联系方式、（ ）
A.规格
B.生产日期
C.地址
D.保质期
