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[多选题]在实际工作中，从业人员要做到与时俱进就应当()。
A.立足时代，充分认识职业技能加快发展更新的特点
B.立足国际，充分认识我国总体职业技能水平与西方发达国家的差距
C.立足未来，践行终身学习的理念
D.不服输，不甘人后
[单项选择]某企业进行员工培训时，交给受训员工一个实际工作中面临的问题，让他们合作表决并制定行动计划，然后由他们负责实施这一计划。该企业采用的培训方法是（）。
A. 行动学习
B. 案例研究法
C. 情景模拟法
D. 行为示范法
[多选题]在实际工作中，从业人员要做到勇于进取，就必须()。
A.树立远大的奋斗目标
B.自信坚定，持之以恒
C.勇于创新
D.追求更多的财富
[单选题]厨房员工的评估就是对厨房员工工作表现的检查和总结，是改进和提高员工工作业绩的前提。 ( )
A.对
B.错
[单项选择]为了了解员工实际工作内容、责任、权利、人际关系及工作负荷，可要求员工坚持记工作日志，然后加以分析是：（ ）。
A. 工作写实法
B. 资料分析法
C. 主管上级分析法
D. 现场观察法
[单选题]厨房岗位职责就是明确厨房员工在厨房组织当中的( )和应该承担的责任。
A.义务
B.关系
C.位置
D.作用
[单选题]厨房的岗位职责是指厨房员工在厨房组织机构当中的位置和应该承担的责任。 ( )
A.对
B.错
[单选题]在厨房员工培训中，无论是对新员工还是老员工都具有很重要的意义和作用。 ( )
A.对
B.错
[论述题]本题是论述题，以下文字是班组权变管理理论，请结合工作实际运用实例对问题①、②进行解答，其中第①题9分，第②题3分。 权变管理理论认为，高明的管理者能根据环境的不同，不断地调整自己，使自己不失时机地适应外界的变化，从而及时变换自己的管理方式。常见管理方式包括：命令、说服、参与和授权。管理方式没有优劣好坏之分，只有适合不适合之别。班组长在实际工作中，具体采用哪种管理方式，则主要受班组长本人的水平、班组成员的素质、工作环境三方面因素的制约。 班组长作为基层管理者必须能根据实际情况选择合适的管理方式，带领班组员工优质、高效的完成班组任务，并引领班组员工不断成长。授权是班组运作的关键，班组长将完成某项工作所必须的权力授给班组成员，即将处理用人、用钱、做事、交涉、协调等决策权移转给部属，同时托付完成该项工作的必要责任。班组长授权能力是影响其班组绩效的重要因素，也是衡量其管理水平的重要指标之一。请联系所学课程，结合工作实践，回答以下问题。（答题说明及要求： 第①题： 简要阐述班组的人员情况及工作任务类型。（1分） 对授权这一管理方式的认识和理解，应结合工作实际进行阐述，谈自己的真实想法。（2分） 举例应表述清晰、紧扣主题，须是班组长在某一项具体工作中涉及到的授权案例。（3分） 对所述案例授权成功或失败原因剖析，应中肯切实、重点突出、层次清晰。（3分） 第②题： 根据班组实际，列举班组管理中困扰您的问题。（1分） 分析问题难以解决的原因，制度层面、个人能力不足、班组文化层面……（2分））
47.请结合班组实际，简要谈谈您对授权这一管理方式的认识和理解；列举一个您授权成功或失败的例子；并简要分析在这一案例中，授权成功或失败的原因。(6 分)
[单选题]员工实际工作年限十年以下且在本公司工作年限五年以上的,医疗期为( )。
A. 3个月
B. 6个月
C. 9个月
D. 12个月
[多选题]对大学生品德问题的矫正我们要充满信心，要做到（ ）。
A.晓之以理
B.动之以情
C.导之以行
D.持之以恒
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E
[多选题]加油站日常加油操作，员工服务要做到（ ）。
A.车到人到
B.工作情况允许时，员工要跑动服务
C.自助加油顾客如需帮助，员工应及时提供服务
D.工况允许时要“加一看二照顾三”
[单选题]通过厨房管理，厨房员工的积极性调动起来了，( )就会得到提高，产品质量就会有保障。
A.工作效率
B.思想觉悟
C.自觉性
D.劳动报酬
[单选题]在厨房人力资源管理中，厨房人员配备是指满足生产需要的厨房所有员工人数的确定。 ( )
A.对
B.错
[单选题]将厨房员工安排到各自适合的工作岗位，不仅仅是人事部门的工作，更是厨房管理者的工作。 ( )
A.对
B.错
[单选题]厨房员工技术全面、稳定、操作熟练，工作效率高，在进行厨房人员配备时，就可以相应多配。 ( )
A.对
B.错
[单选题]研究人员和实际工作者结合起来解决某一实际问题以提高教师素质的研究方法是（ ）。
A.行动研究
B.实验研究
C.院校研究
D.叙事研究
[案例分析题]
根据事件 3，指出 C 工作的实际工作持续时间；说明第 100 天末时 C 工作实际比计划提前（或拖延）的累计工程量；指出第100天末完成了多少天的赶工任务。
