更多"用萃取法测定脂肪的含量，在分析化学中属于（）。"的相关试题:
[多项选择]下列样品中可以用巴布科克法测定脂肪含量的有（）。
A. 甜炼乳
B. 鲜乳
C. 奶油
D. 肉类
[单项选择]碘酸钠氧化法测定糖含量时，测定对象（）
A. 醛糖
B. 酮糖
C. 醛糖和酮糖
D. 蔗糖
[判断题]高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量属于仪器分析法。
[单项选择]氧瓶燃烧法测定卤素含量时，常用（）标准滴定溶液测定卤离子的含量。
A. 硝酸汞
B. 二苯卡巴腙
C. 氢氧化钠
D. 盐酸
[单项选择]酰胺法测定酸酐含量，不干扰测定结果的物质是（）。
A. 盐酸
B. 羧酸
C. 硫酸
D. 高氯酸
[单项选择]亚甲蓝法测定硫含量时，它的测定范围是硫化氢含量在（）mg/m3。
A. 0～23
B. 0～500
C. 0～150
D. 25～180
[单项选择]碘量法测定硫含量时，它的测定范围是硫化氢含量在（）mg/m3。
A. 0～23
B. 0～500
C. 0～150
D. 25～180
[单项选择]质量法测定脂肪的含量结果分别为37.40％、37.20％、37.30％、37.50％、37.30％，其绝对平均偏差是（）。
A. 0.88%
B. 0.24%
C. 0.010%
D. 0.122%
[单项选择]配位滴定法测定铅锌合金含量时，在氨性条件下，加入氰化钾，pH＝10时测定铅含量，然后加入甲醛测定锌含量。此方法中甲醛的作用（）。
A. 缓冲剂
B. 掩蔽
C. 解蔽
D. 溶剂
[简答题]说明紫外分光光度法测定蛋白质含量的原理。
[判断题]重量法测定药物含量，应尽量选择无机沉淀剂。
[单项选择]皂化法测定乙酸乙酯含量时，可用（）为溶剂。
A. 水
B. 盐酸
C. 氢氧化钠
D. 乙醇
[单项选择]用斐林溶液法或用铁氰化钾法测定糖含量时，准确度（）。
A. 斐林溶液法较高
B. 铁氰化钾法较高
C. 二种方法一样
D. 无法确定
[单项选择]溴量法测定苯酚含量时，不要用（）试剂。
A. 溴酸钾
B. 溴化钾
C. 碘化钾
D. 碘酸钾
[单项选择]采用汞量法测定青霉素钠含量时，滴定曲线上出现2个突跃，计算测定结果以哪个为准（）
A. 第1个突跃
B. 第2个突跃
C. 指示剂变色点
D. 电位突变点
E. 自身颜色变化点
[单项选择]烘箱千燥法测定面粉中水分含量，属于（）。
A. 仪器分析法
B. 称量分析法
C. 质谱分析法
D. 定性分析法
[单项选择]皂化法测定酯含量时，所用的皂化试剂为（）。
A. 水
B. 盐酸
C. 氢氧化钠
D. 乙醇
[单项选择]酸碱滴定法测定酚含量时，可采用（）为溶剂。
A. 乙醚
B. 乙醇
C. 吡啶
D. 乙酸
