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[多项选择]水产罐头排气的方法包括()。
A. 热装罐法
B. 加热排气法
C. 真空封罐排气法
[简答题]什么是罐头的排气,其目的是什么?有哪些排气方法?
[简答题]目前常见的罐头排气方法有哪些?并简述各自的优缺点?
[简答题]简单说明罐头食品常规杀菌方法及各方法的食品类型适应性。
[判断题]氧化圈形成是由于罐头食品排气过度、真空度过高所引起的
[单项选择]哪种罐头不需要进行排气处理而直接密封?()
A. 青豆罐头
B. 橘子罐头
C. 凤尾鱼罐头
D. 果酱罐头
[判断题]改善进、排气系统的目的是,减少进气管气流阻力,减少排气干扰,提高排气效率。
[简答题]简述热水采暖系统中排气装置的作用和常用的排气方法。