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[单选题]世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中 ( )
A.发霉的玉米
B.炸糊了的薯条
C.过了保质期的牛奶
D.海鱼和贝蛤类食品
[单选题]牛乳及其制品中黄曲毒素存在的形式是？( )
A. B1
B. G1
C. M1
D. B2
[单选题]黄曲霉毒素污染最严重的食物是( )
A.大米
B.小麦
C.高粱
D.发酵食品
E.花生
[单选题]黄曲霉毒素污染最严重的食品是( )
A.大米
B.小麦
C.高粱
D.发酵食品
E.花生
[单选题]黄曲霉毒素致癌的主要靶器官是？( )
A. 食道
B. 胃
C. 肝
D. 肾
[单选题]黄曲霉毒素检出率较高的食物是（ ）。
A.小麦
B.大麦
C.大米
D.花生
[单选题]防止食物中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是？( )
A. 防霉
B. 去霉
C. 去毒
D. 挑出霉粒
[单选题]为了研究非洲黄曲霉毒素中毒暴发的原因,调查者组织40名病例和80名对照进行了一个病例对照研究。40个病例中有32人把玉米贮存在室内。80名对照中有20人把玉米贮存在室内。把玉米贮存在室内与疾病的关联数比值比为:( )
A. 3.2
B. 5.2
C. 12.0
D. 33.3
[填空题]实验中所用的或被黄曲霉毒素B.1所污染的玻璃器皿需经过5%( )浸泡5min再清洗。
[判断题]（ ）大米中主要为黄曲霉及其毒素。
A.正确
B.错误
[单选题]我国规定 以下为安全电压，在某些特殊场合规定 为安全电压。
A.36V，12V
B.10V，12V
C.40V，36V
D.12V,36V
[单选题]我国规定36V以下为 。
A.安全电压
B.工作电压
C.故障电压
D.瞬时电压
[单选题]我国规定 以下为安全电压。
A.36V
B.42V
C.40V
D.60V
[多选题]我国规定 以下为 电压。
A.36V
B.安全
C.40V
D.工作
[多选题]我国规定36V 为 。
A.以下
B.安全电压
C.以上
D.工作电压
