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[多选题]描述兼香型白酒香气特征的术语有( )。
A. 酱香带浓香
B. 酒体丰满
C. 浓香带酱香
[多选题]描述兼香型白酒口味特征的术语有( )
A.细腻丰满
B.回味爽净
C.酱香带浓香
[单选题]在白酒的香气特征中,绝大部分是以突出( )香气为主的。
A. 酯类
B. 酸类
C. 醇类
D. 醛类
[单选题]在白酒的香气特征中，绝大部分是以突出的（ ）香气为主的。
A.酯类
B.酸类
C.醇类
D.醛类
[单选题] 下列评茶术语中的( )不适宜用于描述绿茶的香气特征。
A.嫩香
B.高火香
C.甜香
D.清香
[判断题]( )卷烟香气特征是指香气的综合特征,取决于加香加料。
A.正确
B.错误
[单选题]卷烟感官质量的风格特征因素包括香气类型.香气特征.( ).劲头。
A.协调
B.烟气浓度
C.杂气
D.余味
[多选题]对于白酒香气的描述，清香型用（ ），米香型用（ ），酱香型则用（ ）。
A. A窖香浓郁
B.B清香纯正
C.C酱香突出
D.D蜜香清雅
[单选题]乙缩醛是构成白酒风味特征的（）
A.骨架成分
B.协调成分
C.微量成分
D.香气成分
[单选题]乙醛酸是构成白酒风味特征的（ ）
A.骨架成分
B.协调成分
C.微量成分
D.大量成分
