更多"与饭店的其他营业部门相比，餐饮经营在竞争中更具有灵活性、多变性和可塑性"的相关试题:
[判断题]管理费用中的燃料费指企业支付的燃料及动力费用，包括饭店的餐饮部门耗用的燃料费用。
[单项选择]办公室与其他职能部门相比有所不同，其中最大的不同就是办公室具有更强的（）
A. 政策性
B. 政治性
C. 综合性
D. 服务性
[判断题]前厅部必须始终保持与饭店其他部门的联系，加强沟通协调。
[判断题]客房服务员应熟悉饭店各项营业项目及营业时间。
[判断题]客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门，一般提供不少于12小时的服务。
[多项选择]饭店的主线部门包括（）
A. 餐饮部
B. 客房部
C. 前厅部
D. 财务部
E. 人事部
[多项选择]与国民经济其他部门相比，农业有其自身的特殊性，主要表现在（）。
A. 农业面临市场风险与自然风险双重风险
B. 农业比较利益低
C. 农产品市场是一种典型的发散型蛛网市场
D. 农业的资产利用率低、资金周转慢
E. 农业劳动生产率提高的速度较慢，农产品储运较困难
[多项选择]县级以上地方卫生行政部门负责对地方各级工商行政部门通报的获得工商营业执照的餐饮具集中消毒单位实施日常卫生监督管理，行使下列监督管理职权（）。
A. 对餐饮具集中消毒单位进行现场监督检查
B. 对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检
C. 依法查处不符合卫生标准和规范的行为
[简答题]农村税收与其他部门的税收相比具有的特点有哪些？
[单项选择]与私人部门相比，政府部门的工人（）
A. 有更高的劳动转换率
B. 有较低的辞职率
C. 有更高的且更可变的失业率
D. 获得更小百分比以福利形式的报酬
[多项选择]饭店餐饮管理的特点是（）
A. 餐饮管理的综合性
B. 经营方式灵活，营业收入弹性大
C. 餐饮成本构成复杂，难以控制
D. 风险相对较低
[多项选择]孙某经营的饭店未经营业前消防安全检查，甲县公安消防大队办案人员李某、吴某受案调查后，拟责令该饭店停产停业并处罚款3万元。孙某向甲县公安消防大队提出听证，大队长马某指定大队另一监督员刘某主持听证。本案的听证参加人包括（）。
A. 孙某
B. 李某
C. 吴某
D. 马某
[多项选择]下列属于饭店营业费用的是（）
A. 保险费
B. 展览费
C. 差旅费
D. 审计费
[判断题]餐饮业可以先营业，经试营业生意好的再办理餐饮服务许可证。
[判断题]除工商行政管理机关和公安部门外，其他任何部门、单位和个人，都不得擅自收缴、扣缴和吊销营业执照。
[单项选择]
证券公司应建立健全经纪业务的实时监控系统，其监督检查部门或其他独立部门负责对证券营业部（）进行实时监控。
Ⅰ.客户变动
Ⅱ.资金划转
Ⅲ.证券转移
Ⅳ.交易活动
A. Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ
B. Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ
C. Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ
D. Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
[判断题]西方国家饭店厨房面积加上后台其他设施，一般占到整个餐饮面积的50%左右。
