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[单项选择]脂肪的供给量按热量应占膳食总热量的（）。
A. 22%~25%
B. 25%~28%
C. 28%~30%
D. 32%~35%
[单项选择]平衡膳食中油脂类应占膳食总量的（）。
A. 5%
B. 2%
C. 10%
D. 8%
[单项选择]平衡膳食中动物类和豆类食物应占膳食总量的（）。
A. 35%
B. 30%
C. 16%
D. 25%
[单项选择]一般要求幼儿膳食脂肪所供能量应占膳食总能量的（）为宜
A. 20%-25%
B. 25%-30%
C. 30%-35%
D. 35%-40%
[单项选择]一般要求幼儿膳食蛋白质所供能量应占膳食总能量的（），其中一半以上应是优质蛋白质。
A. 8%～10%
B. 10%～15%
C. 12%～15%
D. 15%～18%
[单项选择]谷物类食物所提供的热量约占膳食总热量的（）。
A. 55%
B. 65%
C. 75%
D. 85%
[单项选择]婴幼儿脂肪所提供的能量应占膳食总能量的比例为（）。
A. 30％～40％
B. 20％～40％
C. 45％～50％
D. 25％～30％
E. 10％～20％
[判断题]被焊接两块钢板的厚度不相同时，火焰的主要热量应偏向薄板方向。
[单项选择]在维持总热耗的情况下，精馏过程所需的热量应尽量从（）加入。
A. 塔顶
B. 塔中部
C. 塔底
D. 上中下都一样
