题目详情
当前位置:首页 > 学历类考试 > 食品工艺学
题目详情:
发布时间:2023-11-07 22:39:49

[判断题]乳中脂肪球越大,越有利于乳制品的加工。()

更多"乳中脂肪球越大,越有利于乳制品的加工。()"的相关试题:

[判断题]超精加工时纵向进给量越大,生产率越高,但不利于细化工件表面粗糙度。
[填空题]在乳制品的加工过程中要对原料乳进行标准化,标准化是指调整乳中的脂肪含量与非脂乳固体的比值,使其符合成品中脂肪含量与非脂乳固体的比值。在脂肪含量不足时要添加(),在脂肪含量过高时要添加()或除去一部分稀奶油。
[填空题]零件的加工误差指越大,加工精度就越()。
[判断题]被加工零件的精度等级数字越大,精度越低,公差也越大。
[判断题]加工表面上残留面积越大、高度越高,则工件表面粗糙度越大。()
[判断题]镗床主轴的旋转精度越低,被加工孔的同轴度误差越大,被加工id平面表面粗糙度越差。
[判断题]公差代表制造精度的要求,反映加工难易的程度,当基本尺寸相同时,公差越大,制造精度越低,加工越难。
[简答题]简述乳脂肪在乳中的存在状态?乳脂肪球膜的构造如何影响乳脂肪的稳定性?
[单项选择]液压支架的初撑力越大,越利于顶板控制,但对阀的要求太高,因此,初撑力达到工作阻力的()为宜。
A. 50%-70%
B. 50%-90%
C. 60%-70%
D. 60%-90%
[判断题]混合料粒度越大,透气性愈好,利于脱硫。()
[单项选择]乳中的甜味主要源自于乳中的()
A. 蛋白质
B. 含氮物质
C. 维生素
D. 乳糖
[单项选择]越靠近传动链()的传动件的传动误差,对加工精度影响越大。
A. 斜前端
B. 下面
C. 末端
D. 后面
[判断题]管道直径越大跨距越大,管壁越厚,跨距越大。
[判断题]沥青针入度值越大,其粘度越大;延度越大,塑性越大。
[名词解释]酪蛋白以()形式存在于乳中;由于()的作用,乳脂肪能稳定的存在乳中。
[判断题]导线越长电阻越大,导体的截面积越大电阻也越大。
[判断题]药物的剂量越大,疗效作用越强,时间越长安全有效越有保障。
[判断题]批重越大,料层越厚,料柱的层数减少,界面效应减少,利于改善料柱透气性,所以压差有所降低。()

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码