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[单项选择]大良炒鲜奶的配料是在（）放入牛奶中。
A. 分次
B. 炒奶前
C. 炒奶中
D. 牛奶凝固时
[单项选择]禽类原料冷冻时需将原料放入（）的冷库中速冻10小时后，然后再放入-18℃冰箱中保存为宜。
A. -20℃
B. -21℃
C. -22℃
D. -32℃
[单项选择]对冬笋的初加工应先将毛壳去掉，削去老根和硬皮，再放入（）内用慢火煮透，放入凉水中浸泡备用。
A. 热水锅
B. 开水锅
C. 温水锅
D. 冷水锅
[填空题]取适量牛乳放入洁净三角瓶中，置于电炉子上加热煮沸，待牛奶沸腾后立即取出，观察（）及（），为牛乳煮沸试验标准操作。
[单项选择]甲、乙夫妇因8岁的儿子严重残疾，生活完全不能自理而非常痛苦。一天，甲往儿子要喝的牛奶里放入“毒鼠强”时被乙看到，乙说，这是毒药吧，你给他喝呀？“见甲不说话，乙叹了口气后就走开了。毒死儿子后，甲、乙二人一起掩埋尸体并对外人说儿子因病而死。关于甲、乙行为的定性，下列哪一选项是正确的（）
A. 甲与乙构成故意杀人的共同犯罪
B. 甲构成故意杀人罪，乙构成包庇罪
C. 甲构成故意杀人罪，乙构成遗弃罪
D. 甲构成故意杀人罪，乙无罪
[单项选择]卤制法工艺是先调制好（），再放入原料卤制。
A. 卤汁
B. 口味
C. 色泽
D. 汁量
[单项选择]把编号为1-5的球放入编号为1-5的箱子，一个箱子只能放一个，要求第1、5号球放入两个编号相邻的箱子的方法有（）种
A. 24
B. 32
C. 48
D. 60
[判断题]称量物体时应将物体从天平左门放入左盘中央,将砝码从右门放入右盘中央
[单项选择]（）策略就是将用户帐户放入全局组中，将全局组放入本地组，然后对本地组授权。
A. ADLP
B. AGLP
C. ALDP
D. ALGP
[多项选择]如果遇到下面几种情况，就不适宜握手（）。
A. 对方手部有伤
B. 对方手上提着东西
C. 对方正在忙于他事，不方便打断，如打电话、用餐、喝饮料、主持会议、与他人交谈等
D. 对方与自己距离比较远
[单项选择]用面酱制作酱香味菜肴时，先将（）用小火炒至香味溢出，再放其他调料炒至浓度适中，放入菜肴原料炒制成菜。
A. 调料
B. 原料
C. 甜面酱
D. 葱姜蒜
[填空题]下机后的组件推到清洗间分解，拆下来的螺丝放入盘子内（）分开不能放入（）内。
[单项选择]烩鸭四宝制作特色是：勾芡后再放入醋、（），淋入葱姜油、香油，撒上香菜末和葱末。
A. 盐
B. 酱油
C. 料酒
D. 胡椒粉
[判断题]核算员收到当班交来的款项后，可以放入财务专用（双门）保险箱中，也可以放入投币保险箱中。
[判断题]将热纯水放入黑色周转盒中，并将盛有晶片的黑色清洗筐放入流动的热纯水中晃动清洗更换2次热水。
[判断题]每次清机必须把钱箱中的剩余现金全部取出，再重新放入领出的现金，或将取出的现金清点后再次放入自助设备中。
