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[判断题]传导和辐射是热量从高温向低温物体传递的基本方式。
[单项选择]定向辐射热量是指生产性热源向工作地点的_辐射的热量
A. 某一人
B. 某一物体
C. 某一方向
D. 某一检测设备
[单项选择]辐射和热传导、对流方式传递热量的根本区别是()。
A. 有无传递介质
B. 物体是否运动
C. 物体内分子是否运动
D. 全部正确
[填空题]()是通过金属传导热量,使制品成熟的一种熟制方法。
[单项选择]热传导的热量()。
A. 与导热系数成正比
B. 与导热系数成反比
C. 与导热系数无关
D. 与质量成正比
[单项选择]烙是主要通过()传导热量使制品成熟。可分三种方法:干烙、刷油烙和加水烙。
A. 水
B. 水蒸汽
C. 金属
D. 油
[判断题]大气中的热量主要来自于吸收太阳辐射的多少。()
[判断题]装煤初期燃烧室墙面的热量以热传导、热辐射的形式传给炭化室中的煤料。
[判断题]大气热量的来源主要取决于吸收太阳辐射的多少。()
[简答题]夜间建筑物可通过玻璃窗长波辐射把热量散出去吗?
[单项选择]燃煤中的水分增加时,将使炉膛的辐射传热量()。
A. 增加
B. 减小
C. 不变
[判断题]一个物体在单位时间内辐射的热量与其表面积的绝对温度的四次方成正比。
[填空题]当锅炉火焰中心位置上移时,炉内辐射吸热量(),过热汽温()。