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[判断题]初乳、末乳可以用于加工乳制品的原料。（）
[判断题]嗜冷菌、耐热芽孢、乳房炎乳、初乳、末乳、代谢异常乳都对原奶质量造成影响。
[填空题]在奶牛分泌的末乳中所含酶的种类有乳糖酶、氧化酶、还原酶、（）。
[单项选择]成分制备操作应以最大限度收集目的成分，并且使不需要的其他成分（）的方式进行分离和转移。
A. 保留红细胞
B. 收集目的成分
C. 残留量最小
D. 完全去除
[判断题]粘胶纤维的较耐碱而不耐酸，但耐碱耐酸性均较棉差。
[多项选择]在社会主义初级阶段，国家的经济基础中还存在着其他多种经济成分，这些经济成分包括（）
A. 个体经济
B. 私营经济
C. 合资经济
D. 合作经营经济
E. 外资独资经济
[判断题]干混砂浆应按产品说明书的要求加水或其他配套组分拌合，不得添加其他成分。
[单项选择]岩层倾角及两侧山坡均较陡的山岭称为（）。
A. 单面山
B. 平顶山
C. 猪背岭
D. 断块山
[判断题]构成牛乳味道的成分是挥发性脂肪酸及其他挥发性物质。
[判断题]混合砂浆强度较高，且耐久性、流动性和保水性均较好，便于施工，容易保证施工工质量，适用于地下结构或经常受水侵蚀的砌体部位。（）
[单项选择]发动机保持在（）下工作，其扭矩、功率均较大，油耗低。
A. 高速
B. 中速
C. 低速
D. 高档位
[单项选择]由于EDTA能与金属离子形成（），因此配合物稳定常数均较大。
A. 五个五元环
B. 1：1
C. 易溶于水
D. 多数配合物为无色
[单项选择]（）强度较高，且耐久性、流动性和保水性均较好，便于施工，容易保证施工质量，但不能用于地下结构或经常受水侵蚀的砌体部位。
A. 水泥砂浆；
B. 混合砂浆；
C. 石灰砂浆；
D. 粘土砂浆。
[判断题]全血、成分血和其他血液制品应从靴裤取出后30分钟内输注。
[判断题]电化树枝的产生是由于孔隙中存在含硫或其他化学成分（）。
[判断题]与石油沥青相比，煤沥青温度稳定性和与矿质集料的粘附性均较差
