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[简答题]有着意大利葡萄酒“3B”之称的是哪三种酒？
[单项选择]代表意大利葡萄酒的两个重要的术语为（）
A. 古典Classico和珍藏Riserva
B. 珍藏Riserva和特选珍藏Gran Reserva
C. 古典Classico和精选Auslese
D. 年轻的Joven和珍藏Kabinett
[简答题]为什么说嘉塔维奇庄园的贵族葡萄酒是独一无二的？
[单项选择]意大利葡萄酒中常出现的词汇，古典（Classico）表示：（）
A. 这瓶葡萄酒历史悠久
B. 这是一瓶具有顶级品质的葡萄酒
C. 酿造这款葡萄酒所使用的葡萄来自当地历史上的核心区域
D. 酿造这款葡萄酒所使用的葡萄来自同一块葡萄园
[判断题]葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
[判断题]葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
[判断题]葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
[单项选择]为什么葡萄酒瓶底有凹凸？（）
A. 为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀
B. 葡萄酒瓶制瓶的一种工艺
C. 为了葡萄酒瓶外表的美观
[简答题]什么是单宁酸，葡萄酒为什么需要这种成分？
[单项选择]按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、（）三大类。
A. 半甜红葡萄酒
B. 半干葡萄酒
C. 干红葡萄酒
D. 桃红葡萄酒
[单项选择]欧洲葡萄酒生产国依照葡萄酒质量，把葡萄酒分为（）大类。
A. 二
B. 三
C. 四
D. 五
[单项选择]葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样，白酒年份酒是指，葡萄酒年份酒是指（）
A. 原料年份，储藏时间
B. 储藏时间，原料年份
C. 生产季节，发酵时间
D. 发酵时间，生产季节
[判断题]在葡萄酒的王国里，新、旧世界代表着两个不同的阵营。法国、意大利、西班牙、葡萄牙、美国都属于葡萄酒旧世界；德国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷属于新世界。（）
[单项选择]哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒？（）
A. 佐餐酒
B. 起泡酒
C. 冰酒
D. 白兰地
