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[单项选择]下列结构都是在生活中可以经常见到的，它们当中不属于器官的是（）
A. 月季花
B. 西瓜果实
C. 杨树的叶子
D. 洋葱表皮
[单项选择]下列调味品中，不属于香味调味品的是（）。
A. 黄酒
B. 桂皮
C. 草果
D. 花椒
[单项选择]在日常生活中，我们经常见到馒头变质或水果腐烂时长出一些“毛毛”，这些“毛毛”属于（）
A. 植物
B. 动物
C. 细菌
D. 真菌
[判断题]鲁菜中也经常用糖作为调味料，但一般是单独制成甜品菜肴。
[单项选择]下列属于苦味调味品的有（）。
A. 孜然
B. 丁香
C. 茶叶
D. 草果
[单项选择]在海滨潮间带经常可以见到石鳖和沙蚕，以下不属于它们共同特征的是（）。
A. 以裂体腔法形成真体腔
B. 后肾型排泄系统
C. 具有担轮幼虫期
D. 开管式循环系统
[单项选择]在海滨潮间带经常可以见到石鳖和沙蚕，以下不属于它们共同特征的是什么？（）
A. 以裂体腔法形成真体腔
B. 后肾型排泄系统
C. 具有担轮幼虫期
D. 开管式循环系统
[单项选择]下列哪种原料不属于香味调味品（）。
A. 料酒
B. 花椒
C. 陈皮
D. 香糟
[单项选择]下列属于鲁菜特色调味品的是（）。
A. 章丘大葱
B. 莱芜生姜
C. 甜面酱
D. 以上都是
[单项选择]取料广博奇杂，重生猛，调味重清脆鲜爽嫩滑，突出原味的是（）。
A. 粤菜
B. 淮扬菜
C. 鲁菜
D. 徽菜
[单项选择]拌类菜品的主要调味形式属于（）。
A. 烹前调
B. 烹中调
C. 烹后调
D. 烹前调味烹后补充
[判断题]我们经常见到的说明产品的品质、经济价值或功效的信息就是情感诉求。
[单项选择]下列不属于红焖菜使用的调味料是（）。
A. 酱油
B. 料酒
C. 干椒
D. 鲜汤
[多项选择]GB/T12729.1-2008对香辛料和调味品名称作了规定，下列属于香辛料和调味品的有（）。
A. 砂仁
B. 草果
C. 辣椒
D. 小豆蔻
[简答题]根据学习的印刷知识，请说明生活中经常见到防伪印刷技术，并举例的说明。
[单项选择]下列调味料中，属于辣味调料的是（）。
A. 白酒
B. 花椒
C. 芥末
D. 丁香
[单项选择]经常性卫生监督属于（）
A. 事前监督
B. 事后监督
C. 事中监督
D. 以上都不对
