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[简答题]食品摊点整治直接入口食品的加工达到什么标准？
[单项选择]食用油炸食品尤其是街道摊点的油炸食品对人体的主要危害是什么（）
A. 油脂经反复加温会产生对人体有害物质
B. 不容易消化吸收
C. 影响食欲
[多项选择]继续开展食品安全专项整治，进一步提高与公众日常生活密切相关食品的安全水平，这些食品包括（）。
A. 粮
B. 肉
C. 蔬菜
D. 水果
[多项选择]2010年9月24日，××工商所执法人员在开展食品专项整治中，检查发现李某经营的店内货架上摆放部分超过保质期限的康师傅方便面、小白兔奶糖、统一冰红茶等多种包装食品。因当事人涉嫌销售超过保质期食品，报所领导批准同意立案后进行调查。并依法将当事人价值340元（按销售价计算）超期食品当场清点开具清单后予以扣押。由于当事人不清楚该批食品具体是何时起超过了保质期，且经营期间没有建立会计帐册，故无法计算出当事人的违法所得。以下对李某销售超过保质期限食品的处罚表述正确的是（）
A. 当事人李某的这种行为，不应对其作出罚款的行政处罚。理由是在执法检查现场及事后调查中，均未发现当事人有经销了超期食品的事实
B. 对当事人经销过期食品行为，应以《产品质量法》第三十五条定性，以第五十二条进行处罚。理由是超过保质期的食品就是失效变质商品，属于《产品质量法》第三十五条明确所指的销售失效变质商品的行为
C. 对当事人的行为，应以《消费者权益保护法》第二十二条定性，以该法第五十条进行处罚
D. 对当事人销售过期食品行为，应以《食品安全法》第二十八条定性，以第八十五条进行处罚
E. 依据《食品安全法》规定，工商所应对当事人作出如下处罚：1、没收（所扣押）过期食品；2、处二千元以上五万元以下罚款
[单项选择]近年来，“瘦肉精”、“地沟油”等食品安全恶性事件不断发生，食品安全防线的失守告诉我们，光是整治企业，问题并不能得到根本解决，在监管方面，还有大量的难题需要攻关。这表明（）。
A. 内因要通过外因起作用
B. 外因在事物发展中起决定性作用
C. 内因是事物发展的条件
D. 事物的发展是内外因共同作用的结果
[判断题]食品经营场所以及仓储场所不需（尤其是经营散（裸）装食品，现场加工食品）与个人生活、贮存场所分隔。
[判断题]食品加工人员进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品。
[填空题]申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向（）提交相关产品的（）。
