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[多项选择]关于细菌性食物中毒，下面哪些说法是正确的（）
A. 气温高的夏季最易发生
B. 最常见的是由动物性食物（如肉类、鱼类等）引起
C. 长时间放置的米面制品，如剩米饭，糯米凉糕，面类发酵食品等也会引起
D. 中毒症状主要是头痛、肚子痛、恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎症状
E. 中毒后病死率很高
[多项选择]下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。
A. 发芽的土豆
B. 黄瓜
C. 西红柿
D. 生扁豆
[多项选择]为了预防有毒动植物造成的食物中毒，下面哪些行为应坚决制止（）
A. 自己采摘野蘑菇
B. 外出游玩时采摘野菜回来吃
C. 不吃霉变的甘蔗
D. 购买和食用变质鲜银耳
E. 不生吃白果
[多项选择]下列哪些食物属于坚果（）
A. 花生仁
B. 葵花籽
C. 核桃仁
D. 杏仁
E. 葡萄干
[单项选择]下列哪些食物来源日本（）。
A. 泡菜
B. 清酒
C. 鹅肝
D. 披萨
[多项选择]下列哪些食物属于健康饮食（）
A. 清炖豆腐
B. 炸鸡
C. 咸菜
D. 巧克力
E. 脱脂奶
[多项选择]以下哪些食物可以称为杂粮（）
A. 大米
B. 高粱
C. 小麦
D. 玉米
[多项选择]哪些食物可诱发偏头痛（）
A. 含酪胺的奶酪
B. 红酒及葡萄酒
C. 食品添加剂如谷氨酸钠
D. 含亚硝酸盐防腐剂的肉类
E. 含苯乙胺的巧克力
[多项选择]苹果和哪些食物相宜（）。
A. 洋葱
B. 萝卜
C. 牛奶
D. 鱼肉
[多项选择]以下哪些食物属于洋快餐？（）
A. 汉堡
B. 炸薯条
C. 粉丝
D. 米线
[多项选择]下列食物哪些属于寒性食物（）。
A. 梨
B. 西瓜
C. 绿豆
D. 南瓜
[多项选择]下列哪些食物含有丰富的钙（）。
A. 动物肝脏
B. 小虾米
C. 牛奶
D. 豆类、豆制品
[多项选择]下列哪些食物含有“隐形盐”（）
A. 方便面
B. 番茄酱
C. 味精
[多项选择]以下哪些食物食用后容易造成中毒（）
A. 河豚鱼
B. 含氰苦杏仁
C. 没有煮熟的豆浆
D. 发芽的大蒜
[单项选择]下列哪些食物蛋白质的含量最丰富（）
A. 蔬菜水果
B. 肉、蛋、奶类
C. 各种粮食
