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发布时间:2023-12-07 20:25:14

[多项选择]为避免过多摄入能量,在外就餐时应注意()
A. 选择平衡膳食,饭菜提供均衡营养
B. 饭菜份量不要过大
C. 避免油炸食品
D. 不喝或少喝甜饮料
E. 进食时间不易过长,一般为15-20分钟

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[单项选择]发生肾结石往往由于过多摄入(),神经兴奋及抽搐则可能是摄入了过多的(),过多摄入()会引起浮肿。
A. 钙;钠;磷
B. 钙;磷;钠
C. 钠;钙;磷
D. 钠;磷;钙
[单项选择]膳食中每天饱和脂肪酸摄入能量不应超过总能量的()。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
[判断题]因膳食纤维不好消化,故老年人不宜过多摄入
[单项选择]适量摄入膳食纤维对于婴幼儿成长很有帮助,过多摄入对机体无益,还会影响()等营养素吸收利用。
A. 镁、钠、钾
B. 铜、碘、硒
C. 钙、铁、锌
D. 钙、磷、氯
[单项选择]高血脂症患者不适宜过多摄入下列哪种营养素?()
A. 维生素C
B. 饱和脂肪酸
C. 胡萝卜素
D. 膳食纤维
[判断题]适量摄入对于婴幼儿成长很有帮助,过多摄入对机体无益,还会影响钙、磷、氯等营养素吸收利用。
[单项选择]当机体能量摄入超过能量支出,富余的能量将以()的形式在体内储存。
A. 葡萄糖
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 胆固醇
[多项选择]如何避免摄入塑化剂()
A. 选择食品容器时,应当避免使用塑胶材质
B. 不要将食物盛装在塑胶盆碗中放入微波炉内加热
C. 保存食品经常会使用到的保鲜膜,不宜选择PE、PVDC材质
D. 选择食品容器时,以不锈钢、玻璃、陶瓷器为主
[单项选择]饮食中若摄入的能量大于所消耗的能量,则体重会()。
A. 减少
B. 增加
C. 不变
D. 不一定
[单项选择]每日摄入的总能量中,中餐的能量应占()
A. 20%左右
B. 30%左右
C. 40%左右
D. 50%左右
[单项选择]假定个体的摄入量与需要量之间并无联系,当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时,随机个体摄入不足和摄入过多的概率为()。
A. 50%和50%
B. 60%和40%
C. 2%~3%
D. 70%和30%
[判断题]维生素对婴幼儿营养尤其重要,若缺乏会影响生长发育,还会出现某种维生素缺乏症,但也不能过多摄入。
[单项选择]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()。
A. 40%以下
B. 40~54%
C. 55~70%
D. 70%以上
[多项选择]人体摄入过多脂肪易导致()
A. 血脂异常
B. 冠心病
C. 肥胖
D. 贫血
[多项选择]动物蛋白质摄入过多可能导致()
A. 动物脂肪和胆固醇摄入过多
B. 浮肿
C. 肾脏负担过重
D. 含硫氨基酸摄入过多
E. 肝功能损伤
[单项选择]当人体能量摄入不足时,()可以氧化分解释放出能量。
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 水
[简答题]人体能量消耗包括哪些方面?长期能量摄入不平衡会导致什么后果?
[简答题]孩子摄入过多的铝有哪些危害?
[单项选择]与亚硝酸盐摄入过多有关的是()
A. 食管癌
B. Burkitt淋巴瘤
C. 乳腺癌
D. 子宫颈癌
E. 肝细胞癌

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