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[判断题]根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以果汁杯、高杯、柯林杯和啤酒杯为主。
[单项选择]根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、高杯和啤酒杯为主。
A. 宾治杯、鸡尾酒杯
B. 柯林杯、果汁杯
C. 宾治杯、古典杯
D. 鸡尾酒杯、古典杯
[单项选择]自助餐酒会，每人纯酒水消费30元，可出酒水（）
A. 5-10种
B. 3-8种
C. 12-15种
[判断题]酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒会人数，按1:6的比例准备，即每人6只酒杯。
[单项选择]为酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒会人数，按（）的比例准备，确保每人有合适数量的酒杯。
A. 4：1
B. 1：8
C. 1：3
D. 2：1
[单项选择]儿童青少年膳食应根据季节和当地供应情况（）
A. 合理制订食谱
B. 多提供高蛋白膳食
C. 提供更多的微量元素
D. 多提供各种无机盐
[单项选择]酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以（）的东西为主，因此它有时也被称做（）餐会。
A. 冷、冷
B. 暖、暖
C. 热、热
[填空题]按收费方式分类，酒会分有（）消费酒会、（）消费酒会、（）消费酒会和（）消费酒会等。
[单项选择]服务人员应根据客人所点酒水准备（）的酒杯。
A. 各种
B. 相应
C. 不同
D. 多种
[填空题]中餐宴会为客人斟酒水时，要先征求客人意见，根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。从（）开始先斟（），再问斟（），最后问斟（）。葡萄酒斟（）成，烈性酒和饮料斟（）成。
[多项选择]根据宴请的目的和（），可将宴请分为正式宴会、便宴、酒会等。
A. 宾客的要求
B. 宴会的规格
C. 人数的多少
D. 出席人员的身份
[多项选择]根据供应链中企业地位不同，可以将供应链分成盟主型供应链和非盟主型供应链。盟主型供应链是指供应链中某一成员的节点企业在整个供应链中占据主导地位，对其他成员具有很强的辐射能力和吸引能力，盟主型供应链一般分为哪些类型？（）
A. 以生产商为核心的供应链
B. 以中间商为核心的供应链
C. 以零售商为核心的供应链
D. 以顾客为核心的供应链
[填空题]变压器在制造阶段的质量抽检工作，应进行（）；根据供应商生产批量情况，应抽样进行（）。
[单项选择]根据（）考核供应商。
A. 商品退换条件
B. 商品质量
C. 品牌
D. 社会形象
[判断题]酒吧内部调拨单的内容包括酒水的调出单位、酒水的调入单位、酒水的单价等内容。
[单项选择]根据《政府采购供应商投诉处理办法》的相关规定，财政部门在处理投诉事项期间，可视具体情况书面通知被投诉人暂停采购活动，但暂停时间最长不得超过（）日。
A. 10
B. 15
C. 30
D. 45
[单项选择]根据采购商与供应商之间的关系紧密程度不同，可以将供应商划分为（ ）的供应商。
A. 短期交易型、长期伙伴型、渗透型和联盟型
B. 公开竞价型、网络型和供应链管理型
C. 重点商业型、伙伴型、商业型和优先型
D. 专家级、行业领袖、低量无规模和量小品种多
