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[判断题]圆口戳刀在雕刻中用途十分广泛，可用于雕刻各种原料的角度。
[填空题]古埃及时期雕刻的人物形象具有（）定型特征，而且历数千年不变。
[简答题]古罗马人物雕刻在表现方面侧重类型化还是个性化？
[简答题]18世纪英国风景画的代表人物及其艺术特色？
[填空题]在（）出土了许多玉石雕刻，特别是一些玉雕人物全身像和头像，是艺术水平较高的作品，一些玉雕动物作品都很精美。
[单项选择]古典建筑的代表是古希腊（），它的山墙、人物装饰与柱头装饰、雕刻形成典型的时代风格。
A. 罗马对彼得大教堂
B. 巴特农神庙
C. 广场
D. 陵墓
[单项选择]蔬菜根据食用部分分类，下面属于花菜类的是（）。
A. 大白菜；
B. 金针菜；
C. 马铃薯；
D. 番茄
[单项选择]17世纪法国风景画的代表人物是（），被称之为“大自然的歌手”。
A. 夏尔丹
B. 洛兰
C. 普桑
D. 拉图尔
[单项选择]镂空雕刻造型是一种（）的雕刻方法。
A. 普通
B. 创新
C. 传统
D. 特殊
[判断题]花菜在清洗的时候要用盐水泡一下，因为其表面可能有虫卵。
[填空题]食品雕刻不同于平面构成的冷盘造型，食品雕刻是（）
[单项选择]食品雕刻的步骤是命题、（）、定型、布局和雕刻。
A. 选料
B. 垫底
C. 围边
D. 点缀
