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[单项选择]下面哪些做法不是协调与上级关系的艺术做法（）
A. 展其长，避其短
B. 及时汇报，反复疏通
C. 大事讲原则，小事讲风格
D. 完全服从指挥
[单项选择]（）不是墙体的加固做法。
A. 当墙体长度超过一定限度时，在墙体局部位置增设壁柱
B. 设置圈梁
C. 设置钢筋混凝土构造柱
D. 在墙体适当位置用砌块砌筑
[单项选择]不是严于律己做法的是哪一项（）
A. 听到别人的评论，要及时澄清验证
B. 用全面发展的眼光看待事物
C. 多看别人的长处并以客观的态度给人以评价
D. 多倾听别人的意见
[单项选择]不是统检的具体做法有（）
A. 只对产品质量进行抽查检验
B. 对生产企业的生产条件进行考核
C. 免检产品
D. 对产品质量进行抽查检验
[单项选择]下列不是可持续农业做法的是（）。
A. 农、林、牧、渔多种经营
B. 大力植树造林，避免水土流失
C. 大力开展生物防治，避免化学农药污染
D. 大量使用化肥，保持农产品持续高产
[单项选择]西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）。
A. 在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上
B. 要准确地按订单位客人服务，不能再次询问客人
C. 上菜时用右手拇指扣住盘边
D. 上菜时从客人的左侧服务
[单项选择]以下哪一种作法不是较为分权的做法？（）
A. 组织中较低层次决策设计的频度和数目度很大
B. 组织中较低层次决策涉及的职能较多
C. 组织中采取了减低上级领导工作负担的措施
D. 高层对较低层次的决策不加控制
[单项选择]祭奠用品的销售按照商业服务的做法，一是确保优质服务，二是（）。
A. 确保商品质量
B. 以人为本
C. 顾客至上
D. 顾客是上帝
[多项选择]中餐宴会服务中错误的做法是（）
A. 宴会前15分钟左右摆上冷盘
B. 上菜位置在副主人右边进行
C. 宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位
D. 白葡萄酒斟七成满
E. 服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒
[单项选择]协调餐厅服务员与厨房之间的关系，服务员的（）做法欠妥。
A. 尊重厨师的辛勤劳动
B. 为防止厨师骄傲，将客人对菜肴的表扬向厨师保密
C. 虚心向厨师学习
D. 及时将客人对菜肴的批语与表扬告诉厨师
[单项选择]下列（）做法属于“超前服务”。
A. 在家长的要求下为用餐儿童换儿童座椅
B. 主动为客人斟茶
C. 为客人介绍菜肴
D. 为带小孩的客人照看小孩
[单项选择]下列哪种不是预防计算机病毒的主要做法（）
A. 不使用外来软件
B. 定期进行病毒检查
C. 复制数据文件副本
D. 当病毒侵害计算机系统时，应停止使用，须进行清除病毒
[多项选择]西餐宴会服务中正确的做法是：（）
A. 上汤时应加垫盘，从客人左侧送上
B. 西餐撤盘一般是徒手操作
C. 在客人的右侧送上面包和黄油
D. 遵循先宾后主，女士优先的原则
[单项选择]在涉外服务接待中做法正确的是（）。
A. 如不知女性婚否，一般称呼为女士
B. 如不知女性婚否，一般称呼为小姐
C. 如不知女性婚否，一般称呼为夫人
D. 如不知女性婚否，一般称呼为太太
[单项选择]在我国饭店服务传统的做法是每天（ ）。
A. 一进房
B. 二进房
C. 三进房
D. 五进房
[多项选择]下列哪些做法符合优质服务的要求？（）
A. 合理装载货物
B. 提前发车以节省运输时间
C. 通过不平坦道路时减速慢行
D. 货物到达后及时通知提货
[单项选择]下列（）做法不是性急求快宾客的要求。
A. 快找座位
B. 快开菜单
C. 快上酒水菜肴
D. 上菜时报菜名说话速度快
[单项选择]下列（）做法不属于“超前服务”。
A. 为客人铺路防滑
B. 为外地客人提供旅游指南
C. 客人落座后上菜单
D. 为带行李的客人提取重物。
[单项选择]我们建立HSE管理体系不是白手起家，不是对过去传统做法的全盘否定，而是要做到有效的扬弃，是以往成功经验和方法的继承和发展，这体现了HSE管理体系（）的特点。
A. 整体性
B. 继承性
C. 适应性
