更多"在保管酒水时要注意控制好保管温度，对黄酒、啤酒、果酒等低度酒一般以（）"的相关试题:
[填空题]啤酒按照（）将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。
[填空题]酒精含量为（）％（V/V）以下的白酒，称为低度白酒。
[判断题]低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。
[判断题]低度白酒都是由高度白酒加水降度，经勾调而生产的。
[填空题]浓香型酒的新标准号是（），高度酒酒精度上限是（）vol；低度酒下限是（）vol。
[简答题]谈低度白酒货架期主要质量变化，并分析原因？
[填空题]GB/T10781.2-2006是清香型白酒标准代号，新标准中高度酒酒精度上限是68%vol；低度酒酒精度下限是25%vol。质量等级分为（）、（）。
[简答题]谈低度白酒货架期主要质量变化，并分析其原因？
[填空题]低度白酒的生产最初出现的两大技术难题是（）和（）。
[单项选择]罐装酒与（）酒在日常保管中，保管温度要求不同。
A. 啤酒
B. 汽酒
C. 木塞封酒
D. 香槟
[单项选择]控制好（）温度是确保终点温度合格的关键
A. 开吹
B. 过程
C. 前期
D. 中期
[填空题]低度白酒的除浊有冷冻过滤法，（），（），（），分子筛与膜过滤，其他除浊法，等几种方法。
[填空题]啤酒酵母的最适生长温度是（）℃，但是啤酒的发酵温度却远低于啤酒酵母的最适生长温度。
[填空题]上面啤酒发酵温度较下面啤酒发酵温度（）（高/低）。
[单项选择]为了控制好废热锅炉出口温度，下列做法错误的是（）。
A. 改善原料品质，减轻废热锅炉盘管结垢
B. 气化炉开车期间尽快提升炉温，减少碳黑生成
C. 加大废热锅炉上水量
D. 对废热锅炉盘管进行化学清洗
