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[填空题]浓香型酒的新标准号是(),高度酒酒精度上限是()vol;低度酒下限是()vol。
[判断题]低度白酒都是由高度白酒加水降度,经勾调而生产的。
[填空题]酒精含量为()%(V/V)以下的白酒,称为低度白酒。
[判断题]酒精含量为60%(V/V)以上的白酒,称为高度白酒。()
[判断题]低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。
[简答题]谈低度白酒货架期主要质量变化,并分析原因?
[简答题]谈低度白酒货架期主要质量变化,并分析其原因?
[填空题]啤酒按照()将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。
[判断题]GB/T10345.3-1989白酒中酒精度的试验方法最后换算成25℃的酒精度。
[填空题]低度白酒的生产最初出现的两大技术难题是()和()。
[填空题]低度白酒的除浊有冷冻过滤法,(),(),(),分子筛与膜过滤,其他除浊法,等几种方法。
[单项选择]在保管酒水时要注意控制好保管温度,对黄酒、啤酒、果酒等低度酒一般以()为宜。
A. 5°C-25°C
B. 0°C-10°C
C. 10°C-20°C
D. 15°C-25°C
[多项选择]根据GB./T20824—2007芝麻香型白酒标准规定,按产品的酒精度分为()。
A. 41%voL—68%voL
B. 40%voL—60%voL
C. 18%voL—40%voL
D. 35%voL—54%voL