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[判断题]油浸式变压器（电抗器）中间验收，真空泵或真空机组应有防止真空泵油倒灌的措施，可使用麦氏真空计。
[判断题]因工作原因受伤害的职工所在单位，有为受伤害职工申请工伤认定的责任。
[判断题]“四不伤害”是指：不伤害自己，不伤害别人，不被别人伤害，保护自己不受伤害
[判断题]机组冷态启机前建立一定的真空对于防止凝汽器铜管胀口松弛，造成铜管泄露作用很大。
[判断题]热态启机时应保持较高真空，防止过临界时进入汽缸的蒸汽量过大产生过大热应力。（）
[判断题]客车在遇险的一刹那，应果断地采取一切有效措施保护乘客不受伤害或少受伤害，要避免车辆发生倾覆。
[填空题]菌种的保藏方法一般常用的方法有斜面低温保藏法、（）、挂纸保藏法等。
[判断题]工作班（作业）人员应相互关心作业安全，不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害和保护他人不受伤害。（）
[单项选择]真空蒸馏用的真空泵应安装（），防止停泵后空气进入设备。
A. 闸阀
B. 呼吸阀
C. 单向阀
[单项选择]气调保藏法主要是用来保藏（）。
A. 肉类
B. 鱼类
C. 蔬果类
D. 虾类
[单项选择]传统发酵工艺生产收获步骤中的破碎后除去菌体或菌体碎片、收集菌体组分的操作区和所用设备的设计，应当能够将（）降低到最低程度。
A. 微生物污染
B. 细菌内毒素
C. 污染风险
D. 交叉污染
[简答题]什么是食品的生物保藏技术、发酵保藏技术？
[单项选择]易受伤害人员中不包括（）
A. 司机
B. 孩童
C. 孕妇
D. 接触有毒物质的人员
[单项选择]要求护理人员为护理对象提供有益身心健康的服务，同时预防伤害，去除伤害及受伤害危险的原则是：（）
A. 自主原则
B. 行善原则
C. 不伤害原则
D. 公正原则
E. 同情原则
