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[单项选择]关于合理膳食说法错误的是（）
A. 谷类为主
B. 多吃蔬菜、水果和薯类
C. 荤素随意
D. 注意粗细搭配
[单项选择]我国营养学会关于合理膳食提出（）。
A. 食盐要大量、饥饱要适当
B. 瘦肉要多吃、饮酒要节制
C. 粗细要搭配、食物要多样
[单项选择]下列关于膳食搭配说法正确的是（）
A. 谷类为辅，粗细均可
B. 多吃浅色蔬菜
C. 每天应吃25种以上食物
D. 水果和蔬菜不能相互替代
[单项选择]关于平衡膳食，以下说法错误的是（）。
A. 食物多样，蛋白质为主
B. 多吃蔬菜、水果
C. 鱼、禽、瘦肉适量
D. 饮酒限量
E. 多吃牛奶及豆类
[单项选择]关于孕妇的合理膳食，以下错误的是（）。
A. 谷类每天400-500g
B. 蔬菜每天500g左右，水果每天100-200g
C. 肉、禽、鱼、蛋每天50-150g
D. 油脂类每天50g
[多项选择]关于高血压合理膳食的描述以下正确的是：（）
A. 每日食盐不超过6克
B. 减少脂肪的摄入
C. 多吃动物内脏
D. 多食蔬菜和水果
E. 注意补充钾和钙的摄入
[单项选择]关于老年人合理膳食原则，下列哪项是错误的（）
A. 少吃饱和脂肪酸含量高的食品
B. 多吃含蛋白质丰富的食品
C. 多吃蔬菜水果
D. 膳食要低盐
E. 少量多餐，饮食有规律
[单项选择]关于平衡膳食，下面哪种说法是正确的（）
A. 各种食物所含的营养成分不完全相同，食物多样才能满足人体各种营养需求
B. 蔬菜是人类最好的基础食物，也是最经济的能量来源
C. 一日三餐要合理安排，早饭吃好，午饭吃少，晚饭吃饱
D. 富含脂肪的食物口感好，能够刺激人的食欲，日常饮食中可以多吃一点
[填空题]合理营养和平衡膳食的基本要求包括合理的（）和合理膳食的（）。
[多项选择]合理膳食指能提供（）营养的膳食。
A. 丰富
B. 全面
C. 均衡
D. 少量
[判断题]餐厅/酒店管理员、厨师、服务人员每半年累计接受2小时以上合理膳食知识培训。新进人员须先接受合理膳食知识培训，考核合格后方可上岗。
[单项选择]下列关于合理用药哪个说法是错误的（）
A. 合理用药包括安全、有效、经济三个方面
B. 安全是使患者承受最小的治疗风险，获得最大的治疗效果
C. 有效是合理用药的关键
D. 经济是指价格越低的药品越经济
[单项选择]关于合理营养与平衡膳食，错误的是（）。
A. 合理烹调，减少营养素损失
B. 良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C. 合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲
D. 早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E. 儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟
[判断题]合理膳食是指能提供全面、均衡营养的膳食。
[判断题]平衡膳食又称合理膳食，是指提供给人体种类齐全与机体需求保持平衡的膳食。
