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[填空题]编组宴席点心随相搭配的菜肴一起上桌,因而其成本与()。
[单项选择]夏季宴席配套点心的安排,一般口味多以()。
A. 浓厚、香糯
B. 清淡、清糯
C. 香糯、油润
D. 甘香、浓厚
[简答题]什么是列车编组计划?列车编组计划编制的原则是什么?
[单项选择]列车解体与编组作业所使用的线路叫()。
A. 到发线
B. 调车线
C. 货物线
D. 牵出线
[判断题]一般的宴席是由冷菜、热菜、主菜、甜食、汤菜、点心、水果七道组成。
[单项选择]日班计划中所编制的发往各方向的列车车次、出发时分、编组内容的计划叫()。
A. 列车到达计划
B. 列车出发计划
C. 装卸排空计划
D. 工作指标计划
[单项选择]地铁车辆编组中MC.表示什么意思?
A. 有司机室动车
B. 无司机室动车
C. 无司机室拖车
D. 有司机室拖车