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[简答题]食品安全法对食品安全的科技研究和先进技术、先进管理规范的方面是如何规定的？
[单项选择]根据社会控制有无明文规定来划分为（）。
A. 积极控制和消极控制
B. 硬控制和软控制
C. 内在控制和外在控制
D. 正式控制和非正式控制
[多项选择]《食品安全法》第十条规定组织或者个人在食品安全方面有哪些权利（）
A. 有权修改《食品安全法》相关条款；
B. 有权举报食品生产经营中违反本法的行为；
C. 有权向有关部门了解食品安全信息；
D. 对食品安全监督管理工作提出意见和建议
[简答题]《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？（请至少回答5方面）
[多项选择]GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）
A. 规定了食品添加剂的使用原则
B. 规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围
C. 规定了食品添加剂最大使用量或残留量
D. 规定了食品添加剂的检测方法标准
[简答题]食品安全法对食品检验机构从事检验工作的人员的检测能力和行为规范方面综合素质是如何规定的？
[多项选择]食品卫生法规定，食品应当（）
A. 包装美观卫生
B. 无毒无害
C. 符合应当有的营养要求
D. 具有相应的色、香、味等感官性状
[单项选择]生产婴幼儿配方食品时，在哪些方面应当符合法律、行政法规的规定和食品安全国家标准，保证婴幼儿生长发育所需的营养成分？（）
A. 使用的生鲜乳
B. 产品配方
C. 运输车辆
D. 产品外包装
[简答题]食品安全法对食品经营者按照食品标签的要求销售预包装食品是如何规定的？
[多项选择]根据《特别规定》，销售者在食品等产品安全方面的法定义务包括（）
A. 建立进货台账
B. 出具所售产品检验报告
C. 配合供货商立即停止销售隐患产品
D. 发现隐患，停止销售并报告
[单项选择]违反《食品安全法》的规定，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂，尚不构成犯罪，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处罚款的金额是？（）
A. 一万元以上五万元以下
B. 五万元以上十万元以下
C. 十万元以上十五万元以下
D. 十五万元以上二十万元以下
[判断题]《食品安全法》里对食品的所有规定，包括“法律责任”的规定，都适用于保健食品。
[多项选择]食品安全法规定，食品标准可以是（）
A. 国家标准
B. 行业标准
C. 合理性审核且备案有效的企业标准
D. 地方标准
[单项选择]《食品安全法》规定：食品安全监督管理部门对食品（）
A. 可部分实施免检
B. 不得实施免检
C. 实施每批必检
[单项选择]教育目的的结构具有两方面的规定，一方面规定如何培养何种社会成员（角色），另一方面规定教育对象的（）
A. 素质
B. 思想
C. 道德
D. 知识
[多项选择]食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合食品安全法规定的与其（）相适应的食品安全要求。
A. 年度营业收入
B. 人数
C. 生产经营规模
D. 条件
[简答题]食品安全法对食品经营者贮存食品的要求是如何规定的？
[单项选择]《食品安全法》规定：食品检验机构按照国家有关认证认可的规定（）后，方可从事食品检验活动。
A. 配备合格的设备
B. 培训足够的人员
C. 取得资质认定
[单项选择]生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合食品安全法规定的食品、食品添加剂，情节严重的（）。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
