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[多选题]食品安全工作实行（）,建立科学、严格的监督管理制度。
A.预防为主
B.风险管理
C.全程控制
D.社会共治
[单选题]《动车组列车服务质量规范》第9.1.1项规定，食品经营单位的食品安全管理制度（ ）。
A.健全
B.全面
C.有效
D.规范
[多选题]食品生产企业制定的食品安全管理制度应( )。
A.与工艺技术水平相适应
B.与食品的种类特性相适应
C.与生产规模相适应
D.照搬同类型企业
[多选题]食品生产企业制定的食品安全管理制度应（）o
A.与工艺技术水平相适应
B.与食品的种类特性相适应
C.与生产规模相适应
D.照搬同类型企业
[多选题]《旅客列车给水工作管理办法》第三条规定，客车给水工作实行（ ）。
A.统一领导
B.分级管理
C.逐级负责制
D.单位负责
[单选题]《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，用水应当符合国家规定的（ ）卫生标准。
A.生活饮用水
B.矿物质水
C.自来水
D.居民用水
[判断题]申请人依照《食品安全法》的规定可以向承担复检工作的食品检验机构(以下称复检机构)申请复检,复检机构由复检申请人自行选择。复检机构与初检机构不得为同一机构。( )
A.正确
B.错误
[判断题]《铁路旅客运输管理规则》规定，饮食供应工作要认真贯彻执行《食品安全法》，加强食品采购、保管、加工、销售等各环节的管理，严防食物中毒。
A.正确
B.错误
[多选题]食品安全法规定禁止生产经营的食品有,( )
A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B.未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品
C.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
D.超过保质期的食品
E.无标签的预包装食品
[判断题]《食品安全法》规定,省级以上人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品安全风险监测和食用农产品质量安全风险监测的相关信息。( )
A.正确
B.错误
[单选题]《食品安全法》规定,从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当( )
取得许
A. 依次
B. 依靠
C. 依据
D. 依法
[判断题]《食品安全法》规定,国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布,公开征求意见。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（ ）。
A.规章制度
B.措施
C.条文
D.制度
[单选题]违反《食品安全法》规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予( )的处分。
A.撤职或者开除
B.记过
C.记大过
D.警告
[判断题]《食品安全法》规定,县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况,以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况,记入食品生产经营者食品安全信用档案。 ( )
A.正确
B.错误
[填空题]职业病防治法第三条规定：职业病防治工作坚持（ ）、（ ）的方针，实行分类管理、综合治理。
[判断题]食品行业协会对违反《食品安全法》规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行社会监督。( )
A.正确
B.错误
[多选题]《食品安全法》第一百二十六条违反本法规定，有下列情形之一（ ）的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验
B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作
C.食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案
D.食品生产经营者未定期对食品安全状况进行检查评价，或者生产经营条件发生变化，未按规定处理
